GB 31607—2021《食品安全國家標準 散裝即食食品中致病菌限量》第1號修改單（編制說明）
《食品安全國家標準 散裝即食食品中致病菌限量》（GB 31607—2021）于2021年9月7日發布，2022年3月7日實施。隨著《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》（GB 7718—2025）的發布，預包裝食品的定義已包含“預先包裝但需要計量稱重”的產品，此類產品不再包含在散裝即食食品范疇中，也無需在標準中說明“預先包裝但需要計量稱重的散裝即食食品按照GB 29921相應類別執行”。此次修改保證了食品安全國家標準體系的協調性和一致性。