ISO22000-2005版講解 1 范 圍 2 規(guī)范性引用文件 3 術(shù)語(yǔ)和定義 4 食品安全管理體系,本節(jié)包括： 4.1 總要求 4.2 文件要求 5 管理職責(zé),本節(jié)包括: 5.1 管理承諾 5.2 食品安全方針 5.3 食品安全管理體系策劃 5.4 職責(zé)和權(quán)限 5.5 食品安全小組組長(zhǎng) 5.6 溝通 5.7 應(yīng)急準(zhǔn)備和響應(yīng) 5.8 管理評(píng)審 6 資源管理,本節(jié)包括： 6.1資源提供 6.2人力資源 6.3基礎(chǔ)設(shè)施 6.4工作環(huán)境 7安全產(chǎn)品的策劃和實(shí)現(xiàn),本節(jié)包括: 7.1 總則 7.2 前提方案（PRP（S）） 7.3 實(shí)施危害分析的預(yù)備步驟 7.4 危害分析 7.5 操作性前提方案的建立 7.6 HACCP計(jì)劃的建立 7.7 預(yù)備信息的更新、描述前提方案和HACCP計(jì)劃的文件的更新 7.8 驗(yàn)證的策劃 7.9 可追溯性系統(tǒng) 7.10不符合控制 8.0 確認(rèn)、驗(yàn)證和改進(jìn),本節(jié)包括： 8.1總則 8.2 控制措施組合的確認(rèn) 8.3監(jiān)視和測(cè)量的控制 8.4 食品安全管理體系的驗(yàn)證 8.5改進(jìn)