復(fù)合食品添加劑的生產(chǎn)與應(yīng)用前景
復(fù)合食品添加劑是由兩種或兩種以上的食品添加劑材料混合而組成的食品添加劑組合。它可以克服單一材料的缺點(diǎn)，發(fā)揮各組成材料的優(yōu)點(diǎn)。其使用往往比單種食品添加劑使用效果更顯著。具有光明的發(fā)展前景。本文對(duì)符合食品添加劑的特點(diǎn)、復(fù)配形式和應(yīng)用等做了主要介紹。