根據(jù)國際食品法典委員會（CAC）官方消息，受新冠病毒肺炎疫情影響，第14屆國際食品污染物法典委員會（CCCF）等9個原計(jì)劃在2020年上半年召開的國際食品法典委員會實(shí)體會議已經(jīng)推遲或取消。按照CAC秘書處建議，原定于6月下旬召開的第52屆國際食品添加劑法典委員會(CCFA)也已經(jīng)取消。
目前，上述已經(jīng)推遲或取消的專業(yè)委員會工作主要通過電子工作組、在線論壇討論或電子通函等形式繼續(xù)開展。食品評估中心（中國食品法典委員會秘書處）和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部相關(guān)機(jī)構(gòu)分工協(xié)作，關(guān)注各專業(yè)委員會的重點(diǎn)議題進(jìn)展，及時通報(bào)信息，組織引導(dǎo)相關(guān)部門和行業(yè)參與法典專業(yè)委員會相關(guān)活動。
據(jù)悉，即將于7月初在羅馬召開的第43屆國際食品法典委員會也正在申請取消中，正在等待FAO和WHO的最終批準(zhǔn)。食品評估中心代表中國作為國際食品法典亞洲區(qū)域候任協(xié)調(diào)員，積極參與CAC執(zhí)行委員會的各項(xiàng)活動，通過在線會議等方式組織亞洲區(qū)域國家食品標(biāo)準(zhǔn)協(xié)調(diào)工作。為順利接任亞洲區(qū)域協(xié)調(diào)員職務(wù)，食品評估中心與CAC秘書處，以及現(xiàn)任區(qū)域協(xié)調(diào)員印度積極溝通，相關(guān)準(zhǔn)備和過渡工作正在有條不紊地進(jìn)行中。
近期國際食品法典的重點(diǎn)工作內(nèi)容見下表，歡迎國內(nèi)各部門、相關(guān)行業(yè)關(guān)注相關(guān)議題進(jìn)展，積極向食品評估中心提供對議題文件的意見和建議。
第52屆CCFA會議將于2021年3月中旬舉行，會議地點(diǎn)待定。相關(guān)議題見：http://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/meetings/detail/en/?meeting=CCFA&session=52
關(guān)注國際食品法典其他各次會議的議題及相關(guān)安排，請?jiān)L問：http://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/meetings/en/
| 委員會 | 重點(diǎn)工作 | 開展形式 |
| CAC | 《沙丁魚和沙丁類產(chǎn)品罐頭標(biāo)準(zhǔn)》修訂 | 通函 |
| 法典大會 | ||
| CCGP | 以通信方式工作的委員會的工作規(guī)則 | 通函、電子工作組 |
| 通用原則 | ||
| CCFA | 《食品添加劑法典通用標(biāo)準(zhǔn)(GSFA)》修訂 | 電子工作組 |
| 統(tǒng)一法典商品標(biāo)準(zhǔn)和GSFA中食品添加劑規(guī)定 | 電子工作組 | |
| 食品添加劑 | GSFA中注釋161的修訂和使用 | 電子工作組 |
| 國際食品添加劑編碼系統(tǒng)修訂 | 通函 | |
| JECFA評估食品添加劑優(yōu)先名單 | 通函 | |
| CCCF | 谷基食品（包括嬰幼兒食品）中總黃曲霉毒素的擬議最大限量修訂 | 通函、電子工作組 |
| 《預(yù)防和減少食品中鉛污染的操作規(guī)范》草案 | 通函、電子工作組 | |
| 食品污染物 | 《食品和飼料中污染物限量標(biāo)準(zhǔn)（GSCTFF）》中部分食品鉛的最大限量修訂 | 通函、電子工作組 |
| 《擬議的預(yù)防和減少可可豆中鎘污染的操作規(guī)范》草案 | 通函、電子工作組 | |
| 巧克力和可可衍生品中鎘的最大限量修訂 | 通函、電子工作組 | |
| JECFA評估污染物和天然毒素的優(yōu)先名單 | 通函 | |
| 確定食物和飼料污染物與毒素法典標(biāo)準(zhǔn)修訂需要的方法 | 電子工作組 | |
| 用于制定最大限量的數(shù)據(jù)分析和提高數(shù)據(jù)收集質(zhì)量的通則 | 電子工作組 | |
| 食物和飼料中的放射性 | 電子工作組 | |
| 木薯和木薯制品中的氰化氫和霉菌毒素 | 電子工作組 | |
| 制定其他魚類中甲基汞的最大限量 | 電子工作組 | |
| CCMAS | 《檢測不確定性指南》修訂，第三法中篩選第二法的原則 | 通函 |
| 《分析和采樣推薦方法》及其乳制品和油脂檢測方法包的修訂 | 通函、電子工作組 | |
| 分析和采樣方法 | 《采樣通則》修訂 | 通函、電子工作組 |
| CCFL | CCFL委員會評價和定位優(yōu)先工作的方法和原則 | 通函 |
| 關(guān)于認(rèn)可和維持國家食品控制系統(tǒng)（NFCS）等效性準(zhǔn)則的擬議草案 | 通函 | |
| 食品標(biāo)簽 | 新工作和突發(fā)事件應(yīng)對提案征集 | 通函 |
| 互聯(lián)網(wǎng)銷售/電子商務(wù)指南擬議草案 | 通函 | |
| 致敏原標(biāo)簽 | 電子工作組 | |
| 制定正面包裝營養(yǎng)標(biāo)簽使用準(zhǔn)則 | 電子工作組 | |
| CCFH | 新工作和突發(fā)事件應(yīng)對提案征集 | 通函 |
| 食品生產(chǎn)中安全使用和再利用水的準(zhǔn)則 | 電子工作組 | |
| 食品衛(wèi)生 | 生牛肉，新鮮葉類蔬菜，生牛奶和生牛奶奶酪和新芽中滋賀毒素生產(chǎn)大腸桿菌（STEC）的控制指南 | 電子工作組 |
| CCNFSDU | 新工作和突發(fā)事件應(yīng)對提案征集 | 通函 |
| 《較大嬰幼兒配方食品》修訂 | 電子工作組 | |
| 營養(yǎng)和特膳 | 制定標(biāo)簽中的營養(yǎng)說明 | 電子工作組 |
| 部分食品添加劑使用工藝必要性討論 | 電子工作組 | |
| 適用于6到36個月大的嬰幼兒的NRVs-R的一般原則 | 電子工作組 | |
| CCPR | 《食品和飼料中農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)》修訂 | 通函 |
| 食品和飼料分類修訂 | 通函、電子工作組 | |
| 農(nóng)藥殘留 | JMPR評估農(nóng)藥物質(zhì)的優(yōu)先名單 | 通函、電子工作組 |
| 《可不制定法典農(nóng)藥殘留限量的低公共衛(wèi)生關(guān)注的化合物指南》擬議草案 | 電子工作組 | |
| IESTI方程式修訂 | 電子工作組 | |
| 國家農(nóng)藥登記制度數(shù)據(jù)庫 | 電子工作組 | |
| CCPR工作時間表和農(nóng)藥優(yōu)先評估名單中未列入的化合物管理 | 電子工作組 | |
| CCRVDF | 部分獸藥最大殘留量修訂 | 通函 |
| JECFA評估獸藥物質(zhì)的優(yōu)先名單 | 通函 | |
| 獸藥殘留 | 將獸藥的最大殘留限量外推到一個或多個物種（包括將最大殘留限量外推到某些物種的試點(diǎn)） | 電子工作組 |
| 定義動物組織以幫助制定雙重用途化合物（例如農(nóng)藥和獸藥）的最大殘留限量 | 電子工作組 | |
| CCFICS | 《評估和使用自愿第三方保證（vTPA）計(jì)劃的原則和準(zhǔn)則》擬議草案更新文本征求意見 | 通函 |
| 與等效相關(guān)的法典準(zhǔn)則的梳理 | 通函 | |
| 進(jìn)出口檢測和認(rèn)證系統(tǒng) | 關(guān)于無紙化使用電子證書的指南擬議草案 | 通函 |
| 《關(guān)于認(rèn)可和維持國家食品控制系統(tǒng)（NFCS）等效性導(dǎo)則》的擬議草案 | 通函 | |
| CCFFV | 漿果擬議標(biāo)準(zhǔn)草案 | 電子工作組 |
| 洋蔥和青蔥的擬議標(biāo)準(zhǔn)草案 | 電子工作組 | |
| 新鮮水果蔬菜 | 鮮棗擬議標(biāo)準(zhǔn)草案 | 電子工作組 |
| CCFO | 關(guān)于命名植物油標(biāo)準(zhǔn)中關(guān)于葵花籽油的折光率，皂化度和碘值以及相對密度的建議 | 電子工作組 |
| 修訂《橄欖油和果渣橄欖油標(biāo)準(zhǔn)》：第3、8節(jié)和附錄 | 電子工作組 | |
| 油脂 | 修訂植物油命名標(biāo)準(zhǔn)：增補(bǔ)鱷梨油 | 電子工作組 |
| CCSCH | 《干種子標(biāo)準(zhǔn)-肉豆蔻》標(biāo)準(zhǔn)擬議草案 | 電子工作組 |
| 《干根，根莖和鱗莖–干姜或脫水姜》標(biāo)準(zhǔn)擬議草案 | 電子工作組 | |
| 香辛料和廚用香草 | 《干燥花朵部分-干丁香、藏紅花》標(biāo)準(zhǔn)擬議草案 | 電子工作組 |
| 《“干果和漿果”類別下的干辣椒或脫水辣椒和辣椒粉》標(biāo)準(zhǔn)擬議草案 | 電子工作組 | |
| 《牛至》擬議標(biāo)準(zhǔn)草案 | 電子工作組 | |
| 《羅勒干》擬議標(biāo)準(zhǔn)草案 | 電子工作組 | |
| CCCPL | 《藜麥標(biāo)準(zhǔn)》中谷粒尺寸規(guī)定 | 通函 |
| 谷物和豆類 | ||
| TFAMR | 《控制和降低抗菌素耐藥性的操作規(guī)范》草案修訂 | 通函、電子工作組 |
| 抗菌素耐藥性 | 食源性抗菌素耐藥性綜合監(jiān)測和監(jiān)測指南 | 電子工作組 |
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