上海市食品安全工作聯合會關于2020年團體標準制修訂的立項公告（滬食安聯(2020) 發025號）

各有關單位：

 

　　根據《團體標準管理規定》《上海市食品安全工作聯合會團體標準管理規定》的有關要求，上海市食品安全工作聯合會在征集團體標準制修訂的基礎上，根據工作需要初步確定2020年上海市食品安全工作聯合會團體標準制修訂項目。

 

　　一、修訂項目

 

　　根據《上海市食品安全工作聯合會團體標準管理規定》，市食安聯團體標準實施后，應根據食品安全相關法律法規的要求和食品行業發展的需要適時復審，對其先進性、適用性、有效性進行評估，以確定標準繼續有效或修訂、廢止。在有關單位申報項目的基礎上，市食安聯秘書處和團體標準管理委員會對《放心餐廳、放心食堂管理規范》《守信超市管理規范》和《餐廚廢棄油脂制車用生物柴油調和燃料（B10）》等三項團體標準進行了修訂立項評審。經評審，以上三項團體標準符合修訂立項條件，擬批準立項。

 

　　二、制訂項目

 

　　1、《食品生產企業有害生物風險管理指南》

 

　　為建立正確的有害生物管理理念和有效的操作規程，以確保食品生產企業的安全和有害生物服務商蟲害控制的規范操作，上海閩泰環境衛生服務有限公司申請立項，經立項評審，符合制訂立項條件，擬批準立項。

 

　　2、《集體用餐原料采購、配送和加工衛生規范》

 

　　為規范集體用餐食品原料采購、配送和加工的操作，確保食品原料采購、配送及加工過程中的食品安全，上海陽光午餐網絡科技有限公司申請立項，經立項評審，符合制訂立項條件，擬批準立項。

 

　　如有任何團體標準立項建議和要求的，請與上海市食品安全工作聯合會聯系。同時也歡迎有關單位或個人參加團體標準的起草制定工作。

 

　　特此公告。

 

　　上海市食品安全工作聯合會

 

　　2020年9月1日

 

　　上海市食品安全工作聯合會關于2020年團體標準制修訂的立項公告.pdf