速凍餃子國家標準年內將制訂完成

    日前從在河南鄭州召開的“全國米面食品標準化技術委員會速凍米面食品分技術委員會”成立大會上獲悉，速凍餃子的國家標準年內將完成，這將是我國第一個速凍業產品國家標準。

    據介紹，速凍米面食品分技術委員會秘書處落戶鄭州三全食品。該分會秘書長陳澤民說，今年年底將完成兩項國家標準：《速凍餃子》和《速凍食品加工中ＨＡＣＣＰ的應用》。國家標準委有關負責人說，速凍米面食品分技術委員會秘書處落戶鄭州必將進一步完善速凍米面食品領域的標準體系，提高我國速凍米面食品標準化管理水平，促進我國速凍米面食品向現。