普洱茶國家標準出臺12月實施 明確普洱茶定義

    規(guī)定地理標志保護范圍內所產茶才為普洱茶

    記者10.24從中國茶葉流通協(xié)會獲悉，普洱茶國家標準已出臺，并將于12月1日正式實施。

    該國家標準給普洱茶的定義是，普洱茶必須以地理標志保護范圍內的云南大葉種曬青茶為原料，并在地理標志保護范圍內采用特定的加工工藝制成。國家質檢總局規(guī)定，普洱茶地理標志產品保護范圍是:云南省普洱市、西雙版納傣族自治州、昆明市等11個州市所屬的639個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

    普洱茶國家標準由云南省政府新聞辦、云南省農業(yè)廳、云南省質量技術監(jiān)督局聯(lián)合發(fā)布。中國茶葉流通協(xié)會秘書長吳錫端向記者表示，非上述地理標志保護范圍內地區(qū)生產的茶不能叫普洱茶，云南茶企業(yè)到上述地理標志保護范圍外購買茶葉做成的茶也不能叫普洱茶。

    吳錫端解釋說，前兩年因為普洱茶被商家炒的很熱，福建、廣西、貴州以及緬甸、越南等福建周邊地區(qū)有不少茶企前來投資加工普洱茶，造成了市場混亂。雖然今年隨著普洱茶市場的逐漸降溫，這些企業(yè)中的大部分都撤出了對普洱茶的加工，但為了進一步規(guī)范市場，避免這種情況再次出現(xiàn)，出臺普洱茶國家標準還是很有必要。

    據(jù)了解，截至今年9月底，云南省共有852家茶葉生產加工企業(yè)獲得了食品生產許可證，目前只有這些企業(yè)可以生產普洱茶，而其中質量優(yōu)良的普洱茶才能貼上地理標志產品普洱茶標志。