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在新冠疫情防控嚴峻形勢下，獲商務(wù)部立項批準，中國百貨商業(yè)協(xié)會聯(lián)合北京三和晨光物業(yè)管理有限公司、上海至誠環(huán)境服務(wù)有限公司、北京市商業(yè)聯(lián)合會、湖北漢商集團、長春歐亞商都共同制定《商場消殺操作規(guī)范》行業(yè)標準，現(xiàn)已形成征求意見稿，面向廣大零售企業(yè)進行意見征詢，歡迎提出修改意見和內(nèi)容補充。
附：《商場消殺操作規(guī)范（征求意見稿）》原文
商場消殺操作規(guī)范（征求意見稿）
1 范圍
本標準規(guī)定商場消殺原則、消殺管理要求、不同場所、對象的消殺操作要點。
本標準適用于商場經(jīng)營區(qū)域、公共區(qū)域、辦公區(qū)域常規(guī)預(yù)防性病毒消殺。
2 規(guī)范性引用文件
下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的，方式注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件，方式不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件
GB37488-2019 公共場所衛(wèi)生指標及限值要求
GB19193 疫源地消毒總則
WS/T 481 地震災(zāi)區(qū)預(yù)防性消毒衛(wèi)生要求
WS/T 648 空氣消毒機通用衛(wèi)生要求
GB27953-2011 疫源地消毒劑衛(wèi)生要求標準
3 術(shù)語和定義
下列術(shù)語和定義適用于本文件。
3.1
消殺 disinfection
殺滅或清除傳播媒介上的病原微生物，使其達到無害化的處理。
3.2
消毒劑 disinfectant
采用一種或多種化學(xué)或微生物的殺微生物因子制成的用于消毒的制劑。
4 消殺基本原則
4.1 商場日常消殺，室內(nèi)空氣應(yīng)以自然通風(fēng)為主，環(huán)境應(yīng)以清潔衛(wèi)生為主，重點對象應(yīng)進行預(yù)防性消毒，出現(xiàn)疫情，應(yīng)按照GB 19193規(guī)定進行疫原地專業(yè)消毒。
4.2 防止過度消殺。原則上不宜對室外環(huán)境進行大規(guī)模消殺，不宜對外環(huán)境進行空氣消殺，不宜直接使用消毒劑對人員進行消殺，室內(nèi)地面以清潔為主，消殺頻率適當。
4.3 出現(xiàn)疫情，商場應(yīng)立即啟動消殺預(yù)案，及時上報并聯(lián)系相關(guān)政府部門以及第三方消毒公司進行終末消毒。
4.4 所用消殺產(chǎn)品應(yīng)符合國家衛(wèi)生健康部門管理要求，應(yīng)按照產(chǎn)品說明書在有效期內(nèi)使用。
4.5 制定消殺管理制度，安排專人負責(zé)，進行詳細記錄。
5 消殺管理要求
5.1 藥劑管理
5.1.1 應(yīng)嚴格按照說明書規(guī)定的消毒劑使用范圍、使用方法、作用濃度、作用時間進行使用。
5.1.2 消毒劑有一定刺激性，藥劑配制和使用時做好個人防護，應(yīng)佩戴口罩、橡膠手套、護目鏡，穿著工作服，必要時做好呼吸道防護。
5.1.3 含氯消毒劑有一定腐蝕性，達到消毒時間后，應(yīng)用清水擦拭或清洗去除殘留消毒劑。
5.1.4 醇類消毒劑易燃，不可應(yīng)用于空氣消毒，以及大范圍的噴灑和擦拭消毒。
5.1.5 一般情況下，消毒劑應(yīng)單獨使用，不應(yīng)與其他成分混合使用。
5.1.6 消毒劑禁止口服，應(yīng)置于陰涼、干燥處密封保存，避免兒童觸及。
5.2 器械管理
5.2.1 商場應(yīng)配置常量噴霧器、氣溶膠噴霧器，配液桶。消毒用拖布、抹布應(yīng)與日常清潔工具區(qū)分存放。
5.2.2 消殺器械以及拖布、抹布使用后應(yīng)立即清潔并針對設(shè)備和拖布進行消殺。
5.2.3 消殺器械應(yīng)有專人管理和維護，設(shè)置專屬存放空間，便于取用。
5.3 人員管理
5.3.1 應(yīng)設(shè)置消殺專員崗位，明確崗位職責(zé)。
5.3.2 應(yīng)制定消殺工作流程，并建立日常監(jiān)督機制。
5.3.3 應(yīng)對消殺人員定期進行培訓(xùn)。
5.4 記錄管理
5.4.1 消殺后應(yīng)詳細記錄消殺對象，消殺因子，作用時間，作用濃度以及消殺操作員（責(zé)任人）。
5.4.2 消殺記錄應(yīng)整理歸檔，存檔兩年備用查看。
6 經(jīng)營區(qū)域消殺要點
6.1 銷售區(qū)域
6.1.1 重點消殺對象為工作臺面、貨柜（架）、試衣間、顧客座椅、地面等有交叉接觸的部位。
6.1.2 應(yīng)采用濃度為250mg/L的含氯消毒液進行擦拭或噴灑，作用20分鐘后，再用清水祛除殘留消毒劑；或者采用濃度為100mg/L的次氯酸消毒液進行擦拭或噴灑，作用5-10分鐘；如果采用其他消毒劑，按照說明進行操作。應(yīng)根據(jù)實際情況調(diào)整消殺頻次，必要時做到2小時消殺一次。。
6.1.3 試穿后的衣物可采用掛燙機進行蒸汽熏蒸消殺，作用溫度為100℃，作用2-5分鐘。必要時做到一客一消頻次。
6.2 收銀臺
6.2.1 重點消殺對象為工作臺面、收銀設(shè)備。
6.2.2 應(yīng)采用濃度為250mg/L的含氯消毒液進行擦拭或噴灑，作用20分鐘后，再用清水祛除殘留消毒劑；或者采用濃度為100mg/L的次氯酸消毒液進行擦拭或噴灑，作用5-10分鐘；如果采用其他消毒劑，按照說明進行操作。應(yīng)根據(jù)實際情況調(diào)整消殺頻次，必要時做到2小時消殺一次。
6.3 客服中心
6.3.1 重點消殺對象為服務(wù)臺、貴賓休息區(qū)門把手、桌椅。
6.3.2 應(yīng)采用濃度為250mg/L的含氯消毒液進行擦拭或噴灑，作用20分鐘后，再用清水祛除殘留消毒劑；或者采用濃度為100mg/L的次氯酸消毒液進行擦拭或噴灑，作用5-10分鐘。如果采用其他消毒劑，按照說明進行操作。應(yīng)根據(jù)實際情況調(diào)整消殺頻次，必要時做到2小時消殺一次。
6.3.3 相對密閉的貴賓休息區(qū)應(yīng)根據(jù)實際情況定期進行空氣消殺。
6.4 餐飲區(qū)域
6.4.1 餐飲區(qū)域消殺對象分為兩部分，一是存在顧客交叉接觸的用餐區(qū)域，包括出入口門把手、餐桌餐椅、點餐臺等。二是后廚區(qū)域，包括后廚操作臺、廚具以及顧客使用過后的餐具。
6.4.2 用餐區(qū)域桌椅應(yīng)使用濃度為250mg/L的含氯消毒液噴灑，作用20分鐘后，再用清水祛除殘留消毒劑；或者采用濃度為100mg/L的次氯酸消毒液噴灑，作用5-10分鐘。如果采用其他消毒劑，按照說明進行操作。應(yīng)做到一客一消的頻次。
6.4.3 后廚消殺應(yīng)建立在清潔基礎(chǔ)上。無自動洗碗機的企業(yè)，要嚴格執(zhí)行一洗，二涮，三沖，四消毒，五保潔的工作程序，消殺時應(yīng)配置250mg/L的含氯消毒液，對餐具廚具完全浸泡達到20分鐘，取出餐具用清水沖洗干凈，擦干存儲至消毒柜中。有自動洗碗機的企業(yè)，應(yīng)嚴格執(zhí)行自動洗碗機的操作規(guī)范，確保消殺效果。應(yīng)做到一客一消的頻次。
6.4.4 操作臺和刀具應(yīng)采用濃度為250mg/L的含氯消毒液進行擦拭或噴灑，作用20分鐘后，取出廚具后用清水沖洗干凈，晾干待用；或者采用濃度為100mg/L的次氯酸消毒液進行擦拭或噴灑，作用5-10分鐘。
6.5 超市賣場
6.5.1 重點消殺對象為存儲柜、購物車（籃）、收銀臺、飲料柜以及生鮮冷柜、產(chǎn)品切割操作臺、刀具等。
6.5.2 存儲柜、購物車（籃）、收銀臺、飲料柜等顧客高頻交叉接觸點，應(yīng)采用濃度為250mg/L的含氯消毒液進行擦拭或噴灑，作用20分鐘后，再用清水祛除殘留消毒劑；或者采用濃度為100mg/L的次氯酸消毒液進行擦拭或噴灑，作用5-10分鐘。如果采用其他消毒劑，按照說明進行操作。疫情期間，做到一客一消的頻次。
6.5.3 生鮮冷柜、產(chǎn)品切割操作臺、刀具應(yīng)在清潔之后進行消殺。采用濃度為250mg/L的含氯消毒液進行擦拭或噴灑，作用20分鐘后，再用清水祛除殘留消毒劑；或者采用濃度為100mg/L的次氯酸消毒液進行擦拭或噴灑，作用5-10分鐘，之后不用再次沖洗；或者采用濃度為250mg/L的季銨鹽消毒劑沖洗擦拭或噴灑，作用20-30分鐘。應(yīng)做到一天一次清潔消殺頻率，必要時增加消殺頻次。
6.6 兒童娛樂區(qū)域
6.6.1 重點消殺對象為游樂設(shè)施及電源開關(guān)、各類操作按鍵、手柄等。
6.6.2 應(yīng)采用濃度為250mg/L的含氯消毒制劑進行擦拭或噴灑，作用20分鐘后，再用清水祛除殘留消毒劑；或者采用濃度為100mg/L的次氯酸消毒液進行擦拭或噴灑，作用5-10分鐘。如果采用其他消毒劑，按照說明進行操作。根據(jù)實際情況調(diào)整消殺頻次，必要時2小時消殺一次。
6.6.3 不可采用刺激性較大的消毒劑，避免造成兒童呼吸道損傷。
7 公共區(qū)域消殺要點
7.1 入戶門
7.1.1 重點消殺對象為門把手以及顧客可能接觸的位置。
7.1.2 應(yīng)采用濃度為250mg/L的含氯消毒制劑進行擦拭或噴灑，作用20分鐘后，再用清水祛除殘留消毒劑；或者采用濃度為100mg/L的次氯酸消毒液進行擦拭或噴灑，作用5-10分鐘。如果采用其他消毒劑，按照說明進行操作。
7.2 樓道、自動扶梯、電梯轎廂
7.2.1 重點消毒對象為門把手、樓梯扶手、自動扶梯扶手、電梯按鍵、轎廂內(nèi)扶手、轎廂內(nèi)按鍵等。
7.2.2 應(yīng)采用濃度為250mg/L的含氯消毒制劑進行擦拭或噴灑，作用20分鐘后，再用清水祛除殘留消毒劑；或者采用濃度為100mg/L的次氯酸消毒液進行擦拭或噴灑，作用5-10分鐘。如果采用其他消毒劑，按照說明進行操作。
7.3 衛(wèi)生間
7.3.1 重點消殺對象包括洗手間門簾、洗手間門把手、擋板門把手、沖水按扭、洗手臺、地面等。
7.3.2 應(yīng)采用濃度為500mg/L的含氯消毒液進行擦拭或噴灑，作用20分鐘后，再用清水祛除殘留消毒劑；或者采用濃度為200mg/L的次氯酸消毒液進行擦拭或噴灑，作用5-10分鐘。如果采用其他消毒劑，按照說明進行操作。
7.3.3 消殺頻次應(yīng)根據(jù)實際情況調(diào)整，人流量較大的洗手間建議每2小時消殺一次。
7.3.4 對衛(wèi)生間應(yīng)從內(nèi)到外，從上到下進行消殺。
7.4 顧客休息區(qū)
7.4.1 重點消殺對象主要為座椅、桌面、飲水機等。
7.4.2 應(yīng)采用濃度為250mg/L的含氯消毒液進行擦拭，作用20分鐘后，再用清水祛除殘留消毒劑；或者采用濃度為100mg/L的次氯酸消毒液進行擦拭，作用5-10分鐘。如果采用其他消毒劑，按照說明進行操作。。
7.4.3 消殺頻次應(yīng)根據(jù)實際情況進行調(diào)整。
7.5 垃圾區(qū)
7.5.1 重點消殺對象為垃圾筒壁，垃圾蓋以及垃圾開蓋、把手等。
7.5.2 應(yīng)采用濃度為500mg/L的含氯消毒液進行噴灑，作用20分鐘后，再用清水祛除殘留消毒劑；或者采用濃度為200mg/L的次氯酸消毒液進行噴灑，作用5-10分鐘。如果采用其他消毒劑，按照說明進行操作。
7.5.3 消殺頻次應(yīng)根據(jù)實際情況調(diào)整，建議每4小時消殺一次。
8 辦公區(qū)域消殺要點
8.1 重點消殺對象為各類開關(guān)，門把手、飲水機、微波爐、打印機、共用電話座機、會議室桌椅等用電。
8.2 應(yīng)采用濃度為250mg/L的含氯消毒液進行擦拭或噴灑，作用20分鐘后，再用清水祛除殘留消毒劑；或者采用濃度為100mg/L的次氯酸消毒液進行擦拭或噴灑，作用5-10分鐘。如果采用其他消毒劑，按照說明進行操作。
8.3 每日消殺一次。
9 空氣消毒要點
9.1 商場內(nèi)空氣消殺以自然通風(fēng)為主。每日通風(fēng)2-3次，每次通風(fēng)時間不低于20分鐘。
9.2 空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)消殺要點
9.2.1 應(yīng)梳理空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)，理清各功能區(qū)空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)類型，應(yīng)對每個系統(tǒng)關(guān)聯(lián)的樓層、房間，結(jié)合商場特點做綜合評估，制定運行方案。
9.2.2 疫情期間，宜采用全新風(fēng)+全排風(fēng)模式運行，加速區(qū)域內(nèi)空氣流通；新風(fēng)閥和排風(fēng)閥開度100%，回風(fēng)閥關(guān)閉。
9.2.3 疫情期間，應(yīng)加強空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)中空氣處理設(shè)備的清洗消殺或更換工作。空氣過濾器、表面式冷卻器、加熱器，加濕器、凝結(jié)水盤等易集聚灰塵和孳生細菌的部件應(yīng)定期消殺或更換。。
9.2.4 商場內(nèi)有疫情發(fā)生，應(yīng)立即停止使用空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)，按照相關(guān)要求對整個環(huán)境進行消殺處理。
9.2.5 疫情期間，營業(yè)場所可增加紫外線消毒燈（固定或移動式），夜間定時開啟消殺。
9.3 特定區(qū)域消殺要點
9.3.1 洗手間空氣消殺以開窗通風(fēng)方式為主，應(yīng)每天最少兩次，每次不少于30分鐘。若洗手間的通風(fēng)效果不佳，應(yīng)采用濃度為200mg/L的次氯酸消毒液，按照5ml/m?的劑量用氣溶膠噴霧器進行空氣熏蒸或者噴灑消殺，作用時間為20分鐘，20分鐘后開窗通風(fēng)即可使用。消殺頻次根據(jù)需要制定。
9.3.2 電梯間空氣消殺以通風(fēng)方式為主，打開電梯門，打開排風(fēng)扇通風(fēng)30分鐘。若電梯不具備通風(fēng)條件，可用活動紫外線燈照射消毒，照射時間不得小于30分鐘。若無紫外線燈或者電梯廳透明，采用濃度為200mg/L的次氯酸消毒液，按照5ml/m?的劑量用氣溶膠噴霧器進行空氣熏蒸或者噴灑消殺，作用時間為20分鐘，20分鐘后通風(fēng)即可。消殺頻次根據(jù)需要制定。
9.3.3 餐飲區(qū)、員工食堂使用結(jié)束后，新風(fēng)與排風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)繼續(xù)運行1小時，并進行全面消殺處理。有條件可利用紫外線消毒燈，在非使用時間對區(qū)域進行消毒殺處理。
9.3.4 疫情期間，地下車庫的通風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)在營業(yè)前1-2小時開啟，并保證工作期間連續(xù)運行。人員密度較大時，可啟動排煙系統(tǒng)。應(yīng)注意避免排風(fēng)口的位置有串入其他區(qū)域、串入新風(fēng)口的潛在風(fēng)險。地下停車場直接進入電梯的入口處，可設(shè)置簡易風(fēng)淋室。
9.3.5 疫情期間，對于無外窗、無新風(fēng)、無排風(fēng)、使用量較小的庫房、檔案室等密閉房間，應(yīng)減少使用次數(shù)，每次使用后可做臭氧或紫外線消毒處理。
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