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      乳品行業(yè)加速洗牌 北緯47度成乳業(yè)奶源地新標(biāo)準(zhǔn)

      發(fā)布日期:2009-01-07   復(fù)制網(wǎng)址
      核心提示:乳品行業(yè)加速洗牌 北緯47度成乳業(yè)奶源地新標(biāo)準(zhǔn)


          在奶粉事件后,消費(fèi)者們終于發(fā)現(xiàn),好奶粉的制造是要有安全的產(chǎn)地,優(yōu)質(zhì)奶牛。同時有科學(xué)化的飼養(yǎng)管理和疾病控制,還有適宜于奶牛生產(chǎn)的環(huán)境結(jié)為一體的牧場,才是真正意義上的好奶源,能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的好奶粉。而飛鶴作為2009年挺進(jìn)一線品牌的乳企,將好奶源的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了更明確的定義——北緯47度的天然牧場。

          在國際慣例上,好奶源的標(biāo)準(zhǔn)首先就是要求奶源在環(huán)保生態(tài)的環(huán)境條件下生產(chǎn)并達(dá)到優(yōu)質(zhì)(超國家標(biāo)準(zhǔn))標(biāo)準(zhǔn),而產(chǎn)量穩(wěn)定,品質(zhì)優(yōu)良的牧場模式一直是養(yǎng)殖業(yè)發(fā)達(dá)的歐美國家原料奶來源的主要途徑,為了取得高產(chǎn)和高品質(zhì)的奶源,飛鶴將國際示范牧場設(shè)置在世界公認(rèn)的“黃金奶帶”內(nèi)——北緯47度東北松嫩平原齊齊哈爾市的扎龍自然保護(hù)區(qū)。嫩江流域,向來是北方游牧民族游弋的地方,三百年前,當(dāng)達(dá)斡爾人遷徙到此時,就用達(dá)斡爾語“齊齊哈爾”命名于此,也就是“天然牧場”的意思。這里夏涼冬冷的氣候以及從黑土地上種植出的富有營養(yǎng)飼料和優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境為奶牛的生長提供了良好的條件,是全國奶源帶中條件最好的一個。

          一個符合國際標(biāo)準(zhǔn)的大型牧場需要高技術(shù),高資本和高水平的專業(yè)人才的積極配合,這樣長期的建設(shè)投資過程使得不少乳企對此望而卻步,但飛鶴人卻認(rèn)為,只有從源頭上將奶源的質(zhì)量抓在手里,企業(yè)在國際國內(nèi)上的發(fā)展的前景和品牌才會具有強(qiáng)勢的品牌價(jià)值力。除了北緯47度的選址外,飛鶴不惜斥資將大量資金用在購置國際一流的飼喂、擠奶系統(tǒng)以及高度科學(xué)化的牧場運(yùn)行和管理上,一位參加過飛鶴牧場行的家長對牧場留下了深刻的印象:“雖然齊齊哈爾氣溫比較低,但牛舍很注意保暖和通風(fēng)的有機(jī)結(jié)合,里面的光線既充足也不刺眼,地面看起來干燥舒適,飼喂系統(tǒng)將飼料均勻的分配到喂料槽,一切都看起來井然有序。”“集約化的牧場也有利于引導(dǎo)奶農(nóng)們科學(xué)化飼養(yǎng),帶動農(nóng)民家庭養(yǎng)殖的規(guī);,”飛鶴負(fù)責(zé)人說,“這樣大家就可以一起在科學(xué)養(yǎng)殖方法的引導(dǎo)下,共同提升奶源質(zhì)量,從根本上來說,這有利于我國乳企和散戶奶農(nóng)們共同和諧發(fā)展,建立起健康的生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈。”

          對此,一位財(cái)經(jīng)記者表示,在奶粉事件過后,許多品牌都開始注重起自有牧場的建設(shè),開始真正的關(guān)注建設(shè)奶源基地,而“北緯47度”這個概念的提出,將籠統(tǒng)的“來自大草原,來自好牛”的概念定義的更加清晰和明確,這不僅對牧場的環(huán)保生態(tài)條件提出了更高的要求,也有利于乳企自覺自律提高自身的競爭資質(zhì)。

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