漢味小吃將有地方標(biāo)準(zhǔn)

    昨日從全市質(zhì)監(jiān)工作會(huì)上傳出消息，面窩、豆皮、湯包這些武漢特色小吃將有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。

    近年來(lái)，面窩、豆皮、湯包因一直無(wú)標(biāo)準(zhǔn)可循，市民對(duì)其質(zhì)量問(wèn)題多有反映。市質(zhì)監(jiān)局透露，今年將組建全市服務(wù)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)化委員會(huì)，以武昌戶部巷等特色區(qū)域?yàn)橹攸c(diǎn)，積極組織制定面窩、豆皮、湯包等特色小吃的地方標(biāo)準(zhǔn)，促進(jìn)武漢老字號(hào)振興。

    據(jù)了解，去年，武漢熱干面、黃陂三鮮地方標(biāo)準(zhǔn)先后出臺(tái)，三鎮(zhèn)民生甜食館等3家企業(yè)還被確定為第一批服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化省級(jí)示范單位。