漢味小吃將有地方標準

    昨日從全市質監工作會上傳出消息，面窩、豆皮、湯包這些武漢特色小吃將有統一標準。

    近年來，面窩、豆皮、湯包因一直無標準可循，市民對其質量問題多有反映。市質監局透露，今年將組建全市服務業標準化技術化委員會，以武昌戶部巷等特色區域為重點，積極組織制定面窩、豆皮、湯包等特色小吃的地方標準，促進武漢老字號振興。

    據了解，去年，武漢熱干面、黃陂三鮮地方標準先后出臺，三鎮民生甜食館等3家企業還被確定為第一批服務標準化省級示范單位。