江西省起草藕粉國家標準

    2月2日記者從有關部門了解到，江西省質量技術監督局標準化處、廣昌縣質量技術監督局起草的藕粉國家標準，將結束全國藕粉沒有國家標準的歷史。

    廣昌生產的藕粉以淀粉含量多、清涼爽口、味道純、品質優而享譽全國，并出口遠銷東南亞地區和日本、美國。目前,全國各地種蓮面積達50多萬畝，廣昌加工藕粉企業形成規模。但如何為這些分散在全國各地的藕粉生產企業和廣昌縣內加工企業制訂一個統一的國家標準，進而指導生產、加工、銷售，保證質量和保護消費者的利益，顯得十分緊迫。該標準對配制藕粉的相關指標作了明確要求，在其衛生指標中明確規定致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌等）不得被檢出。目前，省質量技術監督局已經形成藕粉國家標準（征求意見稿），將進一步征求意見。