江西省起草藕粉國家標準

    2月2日記者從有關部門了解到，江西省質量技術監(jiān)督局標準化處、廣昌縣質量技術監(jiān)督局起草的藕粉國家標準，將結束全國藕粉沒有國家標準的歷史。

    廣昌生產的藕粉以淀粉含量多、清涼爽口、味道純、品質優(yōu)而享譽全國，并出口遠銷東南亞地區(qū)和日本、美國。目前,全國各地種蓮面積達50多萬畝，廣昌加工藕粉企業(yè)形成規(guī)模。但如何為這些分散在全國各地的藕粉生產企業(yè)和廣昌縣內加工企業(yè)制訂一個統(tǒng)一的國家標準，進而指導生產、加工、銷售，保證質量和保護消費者的利益，顯得十分緊迫。該標準對配制藕粉的相關指標作了明確要求，在其衛(wèi)生指標中明確規(guī)定致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌等）不得被檢出。目前，省質量技術監(jiān)督局已經形成藕粉國家標準（征求意見稿），將進一步征求意見。