食品安全標(biāo)準(zhǔn)需要與國(guó)際接軌

    2月13日，針對(duì)近一個(gè)時(shí)期社會(huì)關(guān)注飲用蒙生產(chǎn)的添加OMP的“特侖蘇”牛奶是否存在安全性問題，衛(wèi)生部會(huì)同工業(yè)和信息化部、農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部、工商總局、質(zhì)檢總局組織衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、毒理、食品、農(nóng)業(yè)等方面的專家對(duì)蒙牛公司使用的OMP食用安全性進(jìn)行了研討，并給出了一個(gè)讓億萬國(guó)人放心的結(jié)論：蒙牛特侖蘇OMP牛奶沒有健康危害，消費(fèi)者可放心飲用。這樣的結(jié)果對(duì)于廣大消費(fèi)者而言自是天大的喜訊——畢竟飲用過特侖蘇OMP牛奶的人不用再提心吊膽，擔(dān)心健康問題。

    然而，衛(wèi)生部同時(shí)表示，OMP不是我國(guó)現(xiàn)行國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)允許使用的食品原料。蒙牛公司應(yīng)該履行相關(guān)的申報(bào)程序。對(duì)此，蒙牛公司已經(jīng)按照有關(guān)執(zhí)法部門的意見停止在產(chǎn)品中添加OMP，并表示將按照法律規(guī)定提出申請(qǐng)。

    據(jù)悉，類似OMP的MBP產(chǎn)品在歐美、日韓等國(guó)家和地區(qū)都得到了政府和消費(fèi)者的充分認(rèn)可：MBP獲得了包括美國(guó)FDA（食品醫(yī)藥品局）的GRAS認(rèn)證在內(nèi)的多項(xiàng)權(quán)威認(rèn)證，日本厚生勞動(dòng)省將MBP列在與骨生成有關(guān)的保健食品許可中。目前，MBP類型的以促進(jìn)骨骼強(qiáng)壯為目的的功能性食品已經(jīng)形成系列，并且已經(jīng)在美國(guó)、韓國(guó)、臺(tái)灣等國(guó)家和地區(qū)得到了廣泛應(yīng)用。

    專家表示，MBP在國(guó)外已經(jīng)受到權(quán)威認(rèn)可從來沒有受到類似的負(fù)面報(bào)告，在國(guó)內(nèi)卻引起了相關(guān)質(zhì)疑，主要原因還是了解不夠造成的。在我國(guó)，根據(jù)相關(guān)規(guī)定，企業(yè)在食品中加入任何一種新的添加劑都須報(bào)批衛(wèi)生部等多個(gè)部門組成的食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)編制委員會(huì)，即使作為新資源物質(zhì)添加也須報(bào)批衛(wèi)生部相關(guān)部門批準(zhǔn)。據(jù)悉，OMP已經(jīng)通過國(guó)內(nèi)多家權(quán)威醫(yī)學(xué)機(jī)構(gòu)的實(shí)驗(yàn)檢測(cè)，但至今還沒有相關(guān)的國(guó)標(biāo)或行業(yè)檢驗(yàn)方法。

    在衛(wèi)生部的最終認(rèn)證和意見下達(dá)后，蒙牛于2月14日召開了新聞發(fā)布會(huì)，表示已經(jīng)嚴(yán)格按照國(guó)家要求，于2月2日后停止生產(chǎn)OMP產(chǎn)品，但鑒證結(jié)果的安全健康，令蒙牛還是無法放棄OMP，據(jù)悉，蒙牛已經(jīng)把OMP當(dāng)新原料向有關(guān)部門發(fā)出了審批申請(qǐng)。

    “從某種程度上看，這是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制定與市場(chǎng)發(fā)展之間相互磨合的過程，”一位專家認(rèn)為，在他看來，只有通過雙方不斷磨合增進(jìn)相互了解，才能確保相關(guān)管理確實(shí)落到實(shí)處，做到“既不放過一個(gè)，也不錯(cuò)殺一千”，隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化的日益深入，國(guó)家相關(guān)部門加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，需要與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)并軌，切實(shí)保護(hù)國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的相關(guān)利益。