食品安全標準需要與國際接軌

    2月13日，針對近一個時期社會關注飲用蒙生產的添加OMP的“特侖蘇”牛奶是否存在安全性問題，衛生部會同工業和信息化部、農業部、商務部、工商總局、質檢總局組織衛生、營養、毒理、食品、農業等方面的專家對蒙牛公司使用的OMP食用安全性進行了研討，并給出了一個讓億萬國人放心的結論：蒙牛特侖蘇OMP牛奶沒有健康危害，消費者可放心飲用。這樣的結果對于廣大消費者而言自是天大的喜訊——畢竟飲用過特侖蘇OMP牛奶的人不用再提心吊膽，擔心健康問題。

    然而，衛生部同時表示，OMP不是我國現行國家衛生標準允許使用的食品原料。蒙牛公司應該履行相關的申報程序。對此，蒙牛公司已經按照有關執法部門的意見停止在產品中添加OMP，并表示將按照法律規定提出申請。

    據悉，類似OMP的MBP產品在歐美、日韓等國家和地區都得到了政府和消費者的充分認可：MBP獲得了包括美國FDA（食品醫藥品局）的GRAS認證在內的多項權威認證，日本厚生勞動省將MBP列在與骨生成有關的保健食品許可中。目前，MBP類型的以促進骨骼強壯為目的的功能性食品已經形成系列，并且已經在美國、韓國、臺灣等國家和地區得到了廣泛應用。

    專家表示，MBP在國外已經受到權威認可從來沒有受到類似的負面報告，在國內卻引起了相關質疑，主要原因還是了解不夠造成的。在我國，根據相關規定，企業在食品中加入任何一種新的添加劑都須報批衛生部等多個部門組成的食品添加劑標準編制委員會，即使作為新資源物質添加也須報批衛生部相關部門批準。據悉，OMP已經通過國內多家權威醫學機構的實驗檢測，但至今還沒有相關的國標或行業檢驗方法。

    在衛生部的最終認證和意見下達后，蒙牛于2月14日召開了新聞發布會，表示已經嚴格按照國家要求，于2月2日后停止生產OMP產品，但鑒證結果的安全健康，令蒙牛還是無法放棄OMP，據悉，蒙牛已經把OMP當新原料向有關部門發出了審批申請。

    “從某種程度上看，這是國家標準制定與市場發展之間相互磨合的過程，”一位專家認為，在他看來，只有通過雙方不斷磨合增進相互了解，才能確保相關管理確實落到實處，做到“既不放過一個，也不錯殺一千”，隨著全球經濟一體化的日益深入，國家相關部門加強食品安全監管，需要與國際標準并軌，切實保護國內消費者的相關利益。