仿瓷餐具可能釋放三聚氰胺 標準20年首重修訂

    記者從國際食品包裝協會了解到，該協會已收到衛生部緊急發來的《食用容器、包裝材料用三聚氰胺成型品衛生標準》征求意見稿。據悉，這也是該標準20年來首次修訂。

    國際食品包裝協會近日公布的一項產品送檢結果顯示，北京批發市場中的仿瓷餐具合格率不容樂觀，而這些不合格的仿瓷餐具，有可能讓人誤食三聚氰胺等有害物質。

    國際食品包裝協會常務副會長董金獅介紹說，協會在公布了密胺餐具的檢測結果后不久就收到了由衛生部和國家標準委發布的新國標征求意見稿。

    據了解，所謂仿瓷餐具是由三聚氰胺為原材料制作的餐具，這種餐具有逼真的陶瓷風格，無味、耐用，應用合格的仿瓷餐具替代易碎的瓷器，已被世界衛生組織認可。

    此次檢測的不合格仿瓷餐具，主要危害在于其原材料樹脂聚合不好會釋放三聚氰胺分子，并污染所盛放的食品。董金獅說：“仿瓷餐具主原料三聚氰胺的安全性檢測，在國家標準中還是空白，而在世界其他國家都已經有了限定標準。”如俄羅斯規定，仿瓷餐具的三聚氰胺溶出量為0．1毫克／升。俄羅斯《接觸食品包裝材料的化學物質允許限量》中也不推薦兒童使用仿瓷餐具，不推薦需多次洗滌消毒的公共餐廳使用這種餐具，特別不能作為盛放高溫食品的餐具和熱燙飲料的容器。日本規定三聚氰胺容器溶出量最高不得超過2毫克／升。一些地區規定，作為制作食品容器的樹脂必須保證在60攝氏度的情況下，30分鐘之內不能讓三聚氰胺溶出。

    記者看到，衛生部的征求意見稿對“三聚氰胺單位遷移量”做了強制執行的規定，即將濃度4％的乙酸（醋）注入三聚氰胺成型品容器中，保持60℃恒溫浸泡兩小時后，每平方分米三聚氰胺單位遷移量不得大于1毫克，甲醛單位遷移量不得大于2．5毫克。“征求意見稿中關于三聚氰胺單位遷移量的規定要嚴于國際標準。”董金獅如是說。

    另外，征求意見稿還規定，產品應標記清晰的永久性的“食品用三聚氰胺”、“食品用MF”或“食品用Melamine”以及“嚴禁在微波爐內加熱使用”的字樣。