《中華人民共和國食品安全法》6月1日已施行。這部法律將為系統地解決當前食品安全問題提供法律保障，開啟中國食品安全監管的一個新階段。而該法中“假一罰十”等涉及消費者切身利益的條款再次成為關注焦點。
消費者受損可要求“假一罰十”
《食品安全法》亮點之一就是加大了對食品生產經營者的處罰力度。根據新法規，食品生產者發現其生產的食品不符合食品安全標準，應當立即停止生產，召回已經上市銷售的食品。生產不符合食品安全標準的食品或者銷售明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者銷售者要求支付價款10倍的賠償金。中國廣播網“中國之聲”有評論指出，對問題食品實行召回制度，充分說明國家對于治理食品安全問題的決心和信心，也是政府關注民生的一個重要舉措。
任何食品添加劑目錄外的物質不能使用
《食品安全法》對食品添加劑實行嚴格的審批管理。食品添加劑目錄里面沒有的，哪怕暫時證明對人體沒有害處，也不能添加。而使用了什么添加劑以及用量，都要在產品的外包裝標簽里嚴格地注明。標簽必須和實際內容相一致，否則就要接受處罰。之前王老吉遭遇的“夏枯草門””正是該條款涉及范圍。據《法制日報》援引法律人士認為，一旦原來發放的許可證到期，夏枯草仍然沒有列入食藥兩用名單，“王老吉”恐怕就得停止在產品中添加夏枯草了。
食品免檢制度被取消
據中廣網“中國之聲”報道稱，食品免檢制度與其說是《食品安全法》一個亮點，不如說它是以兒童的生命代價換來的教訓，也是一個質的飛躍。新的《食品安全法》明確規定食品安全監督管理部門對食品不得實施免檢，縣級以上的質量監督、工商行政管理，還有食品藥品監管部門應對食品進行定期或不定期的安全檢驗。
保健食品不能宣傳治療功效
新的《食品安全法》規定，具有特定保健功能的食品，在標簽、說明書不得涉及疾病預防、治療功能，內容必須真實，應載明適宜人群、不適宜人群，功效成分或者標志性成分及其含量等。《長江日報》援引專家分析表示，這一法律條款，給保健食品設定了必須遵守的“硬杠杠”：如果是按照保健食品審批的，宣傳過程中就不能對消費者說“服用后能預防、治療什么什么疾病”。
實施 食品免檢制度被取消
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