近半米酒亂用添加劑 湖北省米酒地方標(biāo)準(zhǔn)出臺

    楚天金報消息 （記者柯銳）過早時，喝一碗米酒是不少市民的愛好，然而，武漢市質(zhì)監(jiān)局近期公布，抽檢發(fā)現(xiàn)近半米酒存在亂用添加劑等問題。記者從省質(zhì)監(jiān)部門獲悉，我省首個米酒地方標(biāo)準(zhǔn)本月已出臺實(shí)施，這將有助于湖北米酒健康發(fā)展。

    低劣產(chǎn)品令美酒"變味"

    5月底，武漢市質(zhì)監(jiān)局抽檢了部分米酒，合格率僅54.5%.抽檢發(fā)現(xiàn)，不合格的主要是一些小型米酒企業(yè)和作坊，其主要問題是超范圍使用甜蜜素等食品添加劑。

    武漢市質(zhì)監(jiān)局表示，部分小型企業(yè)和作坊為防變質(zhì)，違規(guī)添加防腐劑和甜味劑，導(dǎo)致米酒"變味".

    記者近日走訪江城多家超市發(fā)現(xiàn)，一些價格低廉、品牌度不高的米酒未在外包裝上按規(guī)定標(biāo)注使用的添加劑，而消費(fèi)者也多不明就里。

    雜牌軍擠壓"老字號"

    提起湖北米酒，不能不提到孝感米酒。"中華老字號"孝感麻糖米酒有限責(zé)任公司是我國米酒行業(yè)中第一批"綠色食品"認(rèn)證企業(yè)，其"神霖牌"曾享譽(yù)省內(nèi)外，然而，就是這樣的米酒業(yè)"老大",也面臨受雜牌軍低價擠壓的窘境。

    孝感麻糖米酒有限責(zé)任公司掌門人肖端武告訴記者，一味降低成本、無序競爭是導(dǎo)致湖北米酒業(yè)不景氣的重要原因之一。

    據(jù)悉，從1998年起，我省就爆發(fā)"米酒大戰(zhàn)",各家企業(yè)拼價格，讓消費(fèi)者難分良莠，市場日漸萎縮。記者在武昌一家超市發(fā)現(xiàn)，同為400克的碗裝米酒，老字號"神霖牌"米酒賣3元，而另兩種外地米酒只賣1.5元，而僅從外包裝看，它們標(biāo)注的成分幾乎沒有區(qū)別。

    據(jù)悉，湖北省有近百家米酒企業(yè)，但部分小企業(yè)違規(guī)使用低劣的原料和添加劑，靠低價在市場上搶占"蛋糕".新標(biāo)準(zhǔn)有望"正本清源".

    記者從省質(zhì)監(jiān)部門獲悉，湖北省首個米酒地方標(biāo)準(zhǔn)本月已出臺實(shí)施。作為該標(biāo)準(zhǔn)的起草人之一，肖端武對湖北米酒業(yè)的發(fā)展前景很樂觀。

    據(jù)質(zhì)監(jiān)部門介紹，新修訂的省地方標(biāo)準(zhǔn)對米酒的生產(chǎn)原材料及地域有限定，如明確規(guī)定，正宗的孝感米酒生產(chǎn)原料須是孝感當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的優(yōu)質(zhì)珍珠糯米。"隨著米酒整體品質(zhì)的提高，像牛奶一樣，越來越多的消費(fèi)者將會飲用米酒當(dāng)作飲料",業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，地方標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施將對湖北米酒業(yè)的振興起到積極促進(jìn)作用。