《醬香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》通過(guò)專(zhuān)家組審定

    7月6日，中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院、貴州茅臺(tái)酒股份有限責(zé)任公司、貴州省質(zhì)監(jiān)局等單位的專(zhuān)家對(duì)《醬香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行評(píng)審，同意該標(biāo)準(zhǔn)的審定。

    為規(guī)范醬香型白酒生產(chǎn)，維護(hù)傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)醬香型白酒在醬香型酒生產(chǎn)行業(yè)的主導(dǎo)地位，提高醬香型白酒的產(chǎn)品質(zhì)量，引導(dǎo)和促進(jìn)醬香型白酒產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，2007年，貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)院（即國(guó)家酒類(lèi)及飲料質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心）向國(guó)標(biāo)委提出了制定《醬香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》的申請(qǐng)。2008年年初，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委批準(zhǔn)由質(zhì)檢院承擔(dān)醬香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的起草任務(wù)。2008年5月成立醬香型白酒起草小組，貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)院（即國(guó)家酒類(lèi)及飲料質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心）、貴州茅臺(tái)酒廠股份有限責(zé)任公司、四川郎酒集團(tuán)有限責(zé)任公司、貴州茅臺(tái)集團(tuán)習(xí)酒公司經(jīng)商定為起草組成員單位。