淄博三個食品標準化示范項目通過省級驗收

    日前，我市山東黃河龍集團有限公司、山東周村燒餅有限公司、山東玉兔食品有限公司承擔的白酒、燒餅和調味品三個省級食品生產企業標準化示范項目順利通過驗收，同時，這三家企業順利拿到AAA級標準化良好行為企業證書，這標志著我市的食品標準化工作水平又邁上了新臺階。

    市質監局在積極推動轄區企業開展食品生產企業標準化示范項目過程中，組織專門力量對轄區重點食品生產企業進行調查摸底，在此基礎上，確定了示范項目重點培育企業，制定了具體的幫扶方案，全力做好各項服務工作，努力推進示范項目進程。同時，組織標準化技術骨干，深入企業進行重點幫扶和指導，對企業管理人員進行培訓教育，幫助企業查找工作、管理、技術等相關標準的不足，幫助企業建立健全保證食品安全標準體系優先運行的機制。督促企業嚴格按照標準體系進行運行并持續改進，保證了示范項目創建活動順利進行。

    在省專家組驗收過程中，驗收組實地考察了企業的生產環境、產品流程工藝以及生產標準體系和運行情況，并一致認為企業標準化體系健全，運行情況良好，管理嚴格，操作嚴謹，示范作用明顯，達到驗收相關要求。