淄博三個食品標準化示范項目通過省級驗收

    日前，我市山東黃河龍集團有限公司、山東周村燒餅有限公司、山東玉兔食品有限公司承擔的白酒、燒餅和調味品三個省級食品生產企業(yè)標準化示范項目順利通過驗收，同時，這三家企業(yè)順利拿到AAA級標準化良好行為企業(yè)證書，這標志著我市的食品標準化工作水平又邁上了新臺階。

    市質監(jiān)局在積極推動轄區(qū)企業(yè)開展食品生產企業(yè)標準化示范項目過程中，組織專門力量對轄區(qū)重點食品生產企業(yè)進行調查摸底，在此基礎上，確定了示范項目重點培育企業(yè)，制定了具體的幫扶方案，全力做好各項服務工作，努力推進示范項目進程。同時，組織標準化技術骨干，深入企業(yè)進行重點幫扶和指導，對企業(yè)管理人員進行培訓教育，幫助企業(yè)查找工作、管理、技術等相關標準的不足，幫助企業(yè)建立健全保證食品安全標準體系優(yōu)先運行的機制。督促企業(yè)嚴格按照標準體系進行運行并持續(xù)改進，保證了示范項目創(chuàng)建活動順利進行。

    在省專家組驗收過程中，驗收組實地考察了企業(yè)的生產環(huán)境、產品流程工藝以及生產標準體系和運行情況，并一致認為企業(yè)標準化體系健全，運行情況良好，管理嚴格，操作嚴謹，示范作用明顯，達到驗收相關要求。