《全國粽子行業自律規范》發布

    日前，中國食品工業協會粽子行業委員會為貫徹執行《食品安全法》，自律規范生產、銷售過程中的行為，加強行業自律，根據粽子行業的特點及實際情況發布了《全國粽子行業自律規范》。

    該規范要求全國各粽子企業堅決反對過度包裝行為，以維護全行業健康有序可持續發展。同時不斷完善企業檢驗檢測制度，加強對原、輔料以及包裝物的管理控制，建立原、輔料查驗記錄索證制度，特別要自覺規范粽葉采購行為，不使用違規處理的各類粽葉，按標準對產成品進行檢測，做到不采購、不使用、不銷售非食用原、輔料及其加工產品，保證產品出廠合格率達100%.

    粽子行業委員會同時要求國內粽子生產企業加強對《食品添加劑使用衛生標準》的學習理解，嚴格按標準要求使用食品添加劑，在食品標簽標注上嚴格執行《食品安全法》、《食品標識管理規定》及《預包裝食品標簽通則》、《預包裝特殊膳食用食品標簽通則》等相關法規標準。