《保健紅糖》標準將首次制定

    我國將首次制定《保健紅糖》的行業標準，該標準將填補國內功能性營養糖的空白。這是記者今天從全國甘蔗糖業標準化中心了解到的。

    近幾年來，我國食糖的品種越來越多樣化，一種名為“保健紅糖”的紅糖產品開始活躍在市場上。

    目前市場上的主要產品包括：益母紅糖、阿膠紅糖、姜粉紅糖、大棗紅糖等一系列營養糖。因其風味獨特、具有保健作用深受特殊人群，特別是女性和老年人的青睞。但由于目前“保健紅糖”尚無相關行業標準，一旦在供銷環節發生質量糾紛，解決起來相對困難。

    為規范保健紅糖的質量標準，保障消費者的食用衛生，穩定和提高保健紅糖產品的總體質量，我國將首次制定“保健紅糖”的行業標準。

    該標準將對市場上銷售的各種“保健紅糖”產品的感官指標、理化指標及衛生指標等提出統一的質量要求。標準制定工作計劃于2009年完成。