解讀食品容器、包裝材料用添加劑強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)

    食品容器、包裝材料用添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（GB9685-2008）國家標(biāo)準(zhǔn)，已于今年6月1日起實(shí)施。

    2008年4月1日中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)（SAC）發(fā)布國家標(biāo)準(zhǔn)《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品容器、包裝材料用添加劑的使用原則、允許使用的添加劑品種、使用范圍、最大使用量、最大殘留量或特定遷移量。標(biāo)準(zhǔn)適用于中華人民共和國境內(nèi)所有的食品容器、包裝材料、食品機(jī)械設(shè)備、工具用添加劑生產(chǎn)、經(jīng)營和使用者。

    該標(biāo)準(zhǔn)最大特色是與國際標(biāo)準(zhǔn)接軌： 標(biāo)準(zhǔn)參考了美國聯(lián)邦法規(guī)（Code of Federal Regulations）第21 章第170-178部分、美國食品藥品管理局食品接觸物通報(bào)（Food Contact Notification）列表，以及歐盟2002/72/EC 指令食品接觸塑料（relating to plastic materials and articles intended to come into contact with foodstuffs）等相關(guān)法規(guī)； 標(biāo)準(zhǔn)第一次在國家標(biāo)準(zhǔn)的平臺上采用了"特定遷移量（SML）"的概念。即添加劑遷移到接觸包裝材料食品或食品模擬物的最大限量，單位為mg/kg.這是一個(gè)國際通用的概念，歐美的標(biāo)準(zhǔn)對限定物質(zhì)都采用遷移量的測試。這樣能做到有重點(diǎn)的控制，且更有效的保證食品安全。

    本標(biāo)準(zhǔn)與舊標(biāo)準(zhǔn)相比，變化比較大，主要體現(xiàn)在：標(biāo)準(zhǔn)名稱由《食品容器、包裝材料用助劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》改為《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》；增加了食品容器、包裝材料，食品容器、包裝材料用添加劑，最大使用量、最大殘留量、特定遷移限量、CAS號、不得檢出等術(shù)語和定義；增加了添加劑的使用原則即：1.食品容器、包裝材料在與食品接觸時(shí)，在推薦的使用條件下，遷移到食品中的添加劑水平不應(yīng)危害人體健康。2.食品容器、包裝材料在與食品接觸時(shí)，在推薦的使用條件下，遷移到食品中的添加劑不應(yīng)造成食品成分、結(jié)構(gòu)或色香味等性質(zhì)的改變。3.使用的添加劑在達(dá)到預(yù)期的效果下應(yīng)盡可能降低在食品容器、包裝材料中的用量。4使用的添加劑應(yīng)在良好生產(chǎn)規(guī)范的條件下生產(chǎn)，產(chǎn)品必須符合相應(yīng)的質(zhì)量規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)；參考相關(guān)國家的批準(zhǔn)物質(zhì)名單，將添加劑的品種擴(kuò)充到987種；以附錄的形式列出了允許使用的添加劑名單、CAS號、使用范圍、最大使用量、特定遷移量、最大殘留量及其他限制性要求。

    這項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布必將對我國食品容器、包裝材料用添加劑使用產(chǎn)生重大的影響。出口食品包裝生產(chǎn)企業(yè)必須盡早、全面地了解這項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)。