廣東特色食品將出臺標準 91份食品安全企業標準已備案

    近日從廣東省衛生廳獲悉，廣東省已起草了《廣東省食品安全地方標準管理辦法》，該《辦法》正爭取列入省政府的立法計劃。   據該廳衛生監督處副處長傅鐵筆介紹，該廳已向各大專院校、研究所及食品相關的監管部門發函，要求推薦食品安全專家。目前有關專家正在遴選中，屆時專家庫將包括了醫學、營養、食品、農業等多行業代表。

    今年8月1日起，省衛生廳開展了食品安全企業標準備案工作。當前已有91份食品安全企業標準進行了備案。將來，備案的標準目錄將在省廳官方網站上公布。省疾控中心主任張永慧表示，食品安全地標的制訂，將重點保護和推進制訂廣東的特色食品、地方傳統食品，如涼茶、杏仁、廣式月餅等。如廣式月餅，將對含糖、水分、脂肪給出標準。