《啤酒》國家標(biāo)準(zhǔn)將從今年10月1日起正式實施

    簡要內(nèi)容：記者獲悉，由中國釀酒工業(yè)協(xié)會修訂的《啤酒》國家標(biāo)準(zhǔn)將從今年10月1日起正式實施。據(jù)了解，與原國標(biāo)相比，新標(biāo)準(zhǔn)修改了干啤酒、冰啤酒、低醇啤酒、小麥啤酒、渾濁啤酒的定義，并增加了無醇啤酒和果蔬類啤酒的定義。

    人民網(wǎng)·天津視窗9月10日電：記者獲悉，由中國釀酒工業(yè)協(xié)會修訂的《啤酒》國家標(biāo)準(zhǔn)將從今年10月1日起正式實施。

    據(jù)了解，與原國標(biāo)相比，新標(biāo)準(zhǔn)修改了干啤酒、冰啤酒、低醇啤酒、小麥啤酒、渾濁啤酒的定義，并增加了無醇啤酒和果蔬類啤酒的定義。

    新國標(biāo)把酒精度的計量單位改為體積百分含量（%vol）表示，對淡色啤酒的泡持性、酒精度、原麥汁濃度、總酸、二氧化碳指標(biāo)進(jìn)行了調(diào)整，對濃色啤酒、黑色啤酒的泡持性、酒精度、原麥汁濃度、二氧化碳指標(biāo)進(jìn)行了調(diào)整，另增加了蔗糖轉(zhuǎn)化酶活性要求，對出廠檢驗項目也進(jìn)行了適當(dāng)修改。