三項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)煙臺(tái)“喜旺”參與起草

    近日，中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)批準(zhǔn)發(fā)布公告，由煙臺(tái)喜旺食品有限公司參與起草的三項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)名列其中。分別是：《醬鹵肉制品》 GB/T23586-2009、《肉與肉制品術(shù)語(yǔ)》GB/T19480-2009、《中式香腸》GB/T 23493-2009.

    此三項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)主要用于醬鹵類肉制品、中式香腸的生產(chǎn)加工，其出臺(tái)有利于規(guī)范醬鹵類肉制品、中式香腸的生產(chǎn)以及我國(guó)肉與肉制品術(shù)語(yǔ)，對(duì)我國(guó)肉制品水平的提高和規(guī)模化生產(chǎn)具有積極的促進(jìn)作用。

    喜旺公司自成立以來(lái)，致力于肉制品生產(chǎn)加工，其技術(shù)水平和管理水平均走在了全國(guó)的最前列，是國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)專業(yè)分中心、肉禽蛋制品標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)委員、全國(guó)畜產(chǎn)品專業(yè)委員會(huì)委員，多次被認(rèn)定為國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定、修訂單位。2004年，參與國(guó)家《新鮮肉衛(wèi)生操作規(guī)程》的編寫、修訂。2005年，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)、國(guó)家商務(wù)部鑒于喜旺公司在國(guó)內(nèi)低溫肉制品行業(yè)的領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)，確定喜旺為《低溫肉制品質(zhì)量安全要求》的制定起草單位之一。

參考標(biāo)準(zhǔn)：http://www.msflkhe.cn/standard/sort/3/18663.html    GB/T 23586-2009 醬鹵肉制品


http://www.msflkhe.cn/standard/sort/3/18675.html    GB/T 19480-2009 肉與肉制品術(shù)語(yǔ)


http://www.msflkhe.cn/standard/sort/3/18924.html    GB/T 23493-2009 中式香腸