液態(tài)奶新標注方法今年起實施

    今年１月１日起，我國復原乳、巴氏殺菌乳、滅菌乳的標注方法發(fā)生重大變化。記者從設在杭州市質(zhì)量監(jiān)督檢測院的杭州市質(zhì)量技術協(xié)會獲悉，我市貫徹新方法標注的工作將從市區(qū)的8個大賣場開始，今年10月31日后，按原標注方法標注的液態(tài)奶將徹底退出杭州市場。

    據(jù)了解，按照要求，今后，用復原乳作原料生產(chǎn)液態(tài)奶的，要標注“復原乳”，并在產(chǎn)品配料表中如實標注復原乳所占原料比例；以生鮮牛乳為原料，經(jīng)巴氏殺菌處理的巴氏殺菌乳，標“鮮牛奶／乳”；以生鮮牛乳為原料，不添加輔料，經(jīng)瞬時高溫滅菌處理的超高溫滅菌乳，標“純牛奶／乳”。生產(chǎn)企業(yè)還必須在巴氏殺菌乳和超高溫滅菌乳包裝主要展示面上緊鄰產(chǎn)品名稱的位置，使用不小于產(chǎn)品名稱字號且字體高度不小于主要展示面高度五分之一的漢字，分別標注“鮮牛奶／乳”和“純牛奶／乳”。不過，鑒于部分加工企業(yè)原標簽存有庫存，為減少企業(yè)損失，經(jīng)申報核準后，適當延長原標簽的使用期限，原標簽使用截止日期為2008年10月31日。

    杭州市質(zhì)量監(jiān)督局稽查處錢惠軍處長介紹說，新的標注方法將有利于維護消費者的知情權和選擇權，讓消費者明白消費、健康消費。