江門新添一農(nóng)業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)

    選田荸薺踏上品牌發(fā)展之路

    本報(bào)訊 繼制定《臺(tái)山鰻鱺養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范》后，9月25日，江門市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、江門市農(nóng)業(yè)局牽頭，聯(lián)合鶴山市農(nóng)業(yè)局、鶴山市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心及鶴山市宅梧鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)辦公室，組織相關(guān)技術(shù)人員與專家，在鶴山市宅梧鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府審核并通過了《選田荸薺生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》地市級(jí)農(nóng)業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)，這標(biāo)志著五邑地區(qū)又一著名農(nóng)產(chǎn)品開始踏上品牌發(fā)展的道路。

    選田荸薺（又名"選田馬蹄"）為鶴山著名土特產(chǎn)，果實(shí)個(gè)大、型好，皮薄、肉甜、爽脆、味優(yōu)；用其制成馬蹄粉，則晶瑩、潔白，蒸成糕點(diǎn)，則鮮明碧透，食之幼滑口香，清心潤(rùn)肺，被視為至尊點(diǎn)心，遠(yuǎn)近名馳。選田荸薺主要產(chǎn)地為鶴山市宅梧鎮(zhèn)選田村，因而得名。目前該品種的種植面積已達(dá)1000畝，并已通過綠色食品認(rèn)證。自1994年始，村民聯(lián)辦馬蹄粉加工廠，年加工鮮馬蹄過1000噸，且用彩虹嶺水庫(kù)山水漂洗沉淀，粉質(zhì)特別純正潔白，產(chǎn)品極其暢銷。

    市質(zhì)監(jiān)局表示，《選田荸薺生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》是針對(duì)本地特色農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展需要而制定的農(nóng)業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)，它的發(fā)布實(shí)施，將在推廣種植的過程中有效保證這一著名農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全，為"選田荸薺"創(chuàng)建品牌打好堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，有力推動(dòng)本地名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展和增加農(nóng)民收入。