本報(bào)訊(記者胡笑紅)衛(wèi)生部昨天在其官方網(wǎng)站就乳品安全標(biāo)準(zhǔn)公開(kāi)征求意見(jiàn)。專(zhuān)家組提出了新的乳品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)框架和目錄。清理后的標(biāo)準(zhǔn)共三大類(lèi)75項(xiàng),分為產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)17項(xiàng)、生產(chǎn)規(guī)范2項(xiàng)、檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)56項(xiàng)。
從去年12月開(kāi)始,衛(wèi)生部牽頭,會(huì)同十部門(mén)組建了完善乳品安全標(biāo)準(zhǔn)工作協(xié)調(diào)小組。同時(shí),成立了專(zhuān)家組,由協(xié)調(diào)小組各部門(mén)推薦的近70名專(zhuān)家組成,分別來(lái)自管理部門(mén)、研究機(jī)構(gòu)、大學(xué)院校、行業(yè)協(xié)會(huì)以及大型乳品企業(yè)。在協(xié)調(diào)小組統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下,專(zhuān)家組開(kāi)展了乳品安全標(biāo)準(zhǔn)制修訂工作。
經(jīng)過(guò)系統(tǒng)梳理,目前中國(guó)各種乳品質(zhì)量安全相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)共160余項(xiàng)(含已發(fā)布和正在制訂過(guò)程中).通過(guò)分析標(biāo)準(zhǔn)存在的問(wèn)題,開(kāi)展與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的對(duì)比研究,并結(jié)合中國(guó)生產(chǎn)和消費(fèi)的國(guó)情,提出了新的乳品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)框架和目錄。清理后的標(biāo)準(zhǔn)共三大類(lèi)75項(xiàng),分為產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)17項(xiàng)、生產(chǎn)規(guī)范2項(xiàng)、檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)56項(xiàng)。記者發(fā)現(xiàn),其中涉及嬰幼兒食品的標(biāo)準(zhǔn)就達(dá)到35項(xiàng)。
鑒于奶畜養(yǎng)殖的良好規(guī)范、生鮮牛乳質(zhì)量管理規(guī)范屬農(nóng)業(yè)種植和養(yǎng)殖良好規(guī)范內(nèi)容,因此,以上內(nèi)容未納入乳品安全標(biāo)準(zhǔn)中。
本次公開(kāi)征求意見(jiàn)截止到11月22日,根據(jù)本次公開(kāi)征求意見(jiàn)并履行世界貿(mào)易組織成員通報(bào)后,專(zhuān)家組將組織對(duì)各方意見(jiàn)進(jìn)行研究,進(jìn)一步修改完善標(biāo)準(zhǔn)文本,經(jīng)協(xié)調(diào)小組同意后進(jìn)入審議報(bào)批階段。






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