75項乳品安全標準公開征求意見

    本報訊（記者胡笑紅）衛(wèi)生部昨天在其官方網(wǎng)站就乳品安全標準公開征求意見。專家組提出了新的乳品質(zhì)量安全標準框架和目錄。清理后的標準共三大類75項，分為產(chǎn)品標準17項、生產(chǎn)規(guī)范2項、檢驗方法標準56項。

    從去年12月開始，衛(wèi)生部牽頭，會同十部門組建了完善乳品安全標準工作協(xié)調(diào)小組。同時，成立了專家組，由協(xié)調(diào)小組各部門推薦的近70名專家組成，分別來自管理部門、研究機構、大學院校、行業(yè)協(xié)會以及大型乳品企業(yè)。在協(xié)調(diào)小組統(tǒng)一領導下，專家組開展了乳品安全標準制修訂工作。

    經(jīng)過系統(tǒng)梳理，目前中國各種乳品質(zhì)量安全相關的標準共160余項（含已發(fā)布和正在制訂過程中）.通過分析標準存在的問題，開展與國際標準的對比研究，并結合中國生產(chǎn)和消費的國情，提出了新的乳品質(zhì)量安全標準框架和目錄。清理后的標準共三大類75項，分為產(chǎn)品標準17項、生產(chǎn)規(guī)范2項、檢驗方法標準56項。記者發(fā)現(xiàn)，其中涉及嬰幼兒食品的標準就達到35項。

    鑒于奶畜養(yǎng)殖的良好規(guī)范、生鮮牛乳質(zhì)量管理規(guī)范屬農(nóng)業(yè)種植和養(yǎng)殖良好規(guī)范內(nèi)容，因此，以上內(nèi)容未納入乳品安全標準中。

    本次公開征求意見截止到11月22日，根據(jù)本次公開征求意見并履行世界貿(mào)易組織成員通報后，專家組將組織對各方意見進行研究，進一步修改完善標準文本，經(jīng)協(xié)調(diào)小組同意后進入審議報批階段。