商品豬產業標準誕生 利于全面穩定肉價

    日前，大連商品交易所與華中農業大學、湖北省畜牧局在武漢聯合舉行生豬期貨合約交割質量標準論證會。專家審定組論證通過了《生豬交割質量標準》和《生豬交割質量檢測技術規程》，我國第一個商品豬產業標準由此產生。
 
    我國是世界上最大的生豬生產國，生豬養殖在我國已經有6000年的歷史，“民以食為天，豬糧安天下”，目前生豬價格高企，上至黨中央、國務院，下到各級地方政府等各個方面都非常關心生豬產業的發展。大商所急產業之所急，經過長期調查研究，即將推出生豬期貨合約，這是生豬產業的大事。生豬期貨的上市，可以“先賣后養”，回避市場價格風險，對推動生豬產業的穩定運行，促進產業的結構調整具有重要意義，為產業發展開辟了一片新天地。

    大商所副總經理郭曉利在論證會上指出，生豬交割質量標準是生豬期貨合約的核心,也是影響期貨市場與現貨市場結合程度的關鍵指標，這一標準制定的是否科學合理，直接關系到期貨價格真實有效性和期貨市場套期保值效率。同時，這項工作也是生豬期貨上市前的基礎性工作，關系到市場參與各方的利益。如果標準過松，將會形成垃圾豬市場；如果標準過嚴，則會減少可供交割量，形成游離于廣大現貨市場之外的局部市場，甚至引發市場風險。因此，科學合理地制定期貨交割質量標準非常重要。目前，生豬現貨市場缺乏統一的產業標準，在專家審定組的共同努力下，會使大商所生豬期貨標準科學合理、適應性強，得到廣泛認同，使更多的消費者吃到高品質的豬肉，推動生豬產業的標準化發展進程，這將是一件利國利民的大事。

    熊遠著院士認為，生豬期貨標準的推出對產業發展具有重要意義，有利于進一步促進我國生豬產業規模化養殖水平的提高，增強我國生豬產業的國際競爭能力。

    據悉，專家們分別對標準中生豬體重、背膘的定義、具體指標和表述方法等方面進行了深入討論，并提出了具體意見和建議，同時建議起草小組根據此次論證會意見和建議對標準進行進一步修改完善。