餅干行業新標準將于5月正式實施

    餅干是市民的日常消費食品，但如何選擇適合自己的產品，許多消費者并不清楚。今日，記者從山西省質監局了解到，近日出臺的餅干行業新標準將于5月正式實施，消費者從外包裝上可以看到產品的各項營養含量，選購餅干將更方便。

    按照新的國家標準，從5月1日起，餅干外包裝上必須標注餅干的熱量、營養物質所占比重等。今日，記者走訪山西省城超市發現，目前，餅干的外包裝上雖然都標著產品配料表，但各種營養物質的含量等均未標注。采訪中，消費者均對即將實施的新國標持歡迎態度，“以后吃餅干更科學了，如果怕胖，就可以選擇熱量低的餅干……”

    記者了解到，目前，山西省僅有兩三家正規餅干生產企業，均已通過市場準入制度。因為餅干在正常的生產、檢驗過程中，熱量、營養物質的指標均有記錄，所以新標準的實施并不會對企業造成大的影響。