《壽寧花菇綜合標準》福建省地方標準通過專家評審

    12月19日，福建省質監(jiān)局組織專家對壽寧縣質監(jiān)局和壽寧縣食用菌辦修訂的福建省地方標準《壽寧花菇綜合標準》進行了評審，該標準獲得了與會專家的一致肯定，并獲通過。

    壽寧特產花菇是香菇中的上品，素有"山珍"之稱，它以朵大、菇厚、含水量低、保存期長而享譽海內外。近年來，壽寧花菇產業(yè)發(fā)展駛入快車道，其以產量高、品質優(yōu)等特點，受到國內外客商的青睞。然而，隨著經濟的發(fā)展，2001年制定的《壽寧花菇綜合標準》福建省地方標準已不適應當前生產模式，阻礙了福建省花菇產業(yè)的進一步發(fā)展。為此，壽寧縣質監(jiān)局聯合壽寧縣食用菌辦技術人員經過一年多的努力，順利完成了標準修訂任務。

    該標準在原標準基礎上進行了較大修訂，取消了菌種選育環(huán)節(jié)，增加了無公害生產病蟲害防治章節(jié)，并結合最新香菇保鮮技術，制定了《壽寧花菇冷凍干燥技術規(guī)范》，進一步提高花菇產業(yè)的科技含量。該標準的實施將規(guī)范花菇栽培，優(yōu)化產品質量，進一步總結推廣壽寧花菇栽培新技術、新方法，規(guī)范福建省花菇市場，推動花菇產業(yè)持續(xù)、健康、有序發(fā)展。