《壽寧花菇綜合標準》福建省地方標準通過專家評審

    12月19日，福建省質監局組織專家對壽寧縣質監局和壽寧縣食用菌辦修訂的福建省地方標準《壽寧花菇綜合標準》進行了評審，該標準獲得了與會專家的一致肯定，并獲通過。

    壽寧特產花菇是香菇中的上品，素有"山珍"之稱，它以朵大、菇厚、含水量低、保存期長而享譽海內外。近年來，壽寧花菇產業發展駛入快車道，其以產量高、品質優等特點，受到國內外客商的青睞。然而，隨著經濟的發展，2001年制定的《壽寧花菇綜合標準》福建省地方標準已不適應當前生產模式，阻礙了福建省花菇產業的進一步發展。為此，壽寧縣質監局聯合壽寧縣食用菌辦技術人員經過一年多的努力，順利完成了標準修訂任務。

    該標準在原標準基礎上進行了較大修訂，取消了菌種選育環節，增加了無公害生產病蟲害防治章節，并結合最新香菇保鮮技術，制定了《壽寧花菇冷凍干燥技術規范》，進一步提高花菇產業的科技含量。該標準的實施將規范花菇栽培，優化產品質量，進一步總結推廣壽寧花菇栽培新技術、新方法，規范福建省花菇市場，推動花菇產業持續、健康、有序發展。