我國(guó)加快完善餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管制度

    據(jù)新華社電  從2月3日在上海召開(kāi)的2010年全國(guó)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理工作會(huì)議上獲悉，圍繞餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作規(guī)范化、制度化問(wèn)題，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局今年著力完善監(jiān)管制度，推動(dòng)依法行政。

    "2010年餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管領(lǐng)域建章立制的任務(wù)十分迫切與繁重。"國(guó)家藥監(jiān)局副局長(zhǎng)邊振甲說(shuō)。據(jù)了解，國(guó)家藥監(jiān)局將盡快出臺(tái)餐飲服務(wù)許可審查規(guī)范、安全操作規(guī)范、信息管理辦法、重大活動(dòng)監(jiān)管指導(dǎo)意見(jiàn)、監(jiān)管執(zhí)法文書(shū)等。適時(shí)制定餐飲服務(wù)食品安全應(yīng)急預(yù)案，規(guī)范食品安全事故應(yīng)急處理相關(guān)工作。

    針對(duì)重點(diǎn)場(chǎng)所的監(jiān)管，國(guó)家藥監(jiān)局將研究制定有關(guān)進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂、建筑工地食堂、旅游景區(qū)餐飲單位等食品安全監(jiān)管的措施。今年第二季度重點(diǎn)整治學(xué)校食堂、建筑工地食堂，第三季度重點(diǎn)整治農(nóng)家樂(lè)旅游點(diǎn)和小型餐飲單位。

    與此同時(shí)，國(guó)家藥監(jiān)局將編制餐飲服務(wù)食品安全狀況報(bào)告，并積極探索社會(huì)公眾參與餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督機(jī)制，研究建立餐飲服務(wù)食品安全投訴舉報(bào)網(wǎng)絡(luò)。