《火鍋底料》、《豆瓣醬》和《豆豉》三項國家標準送審稿獲專家審定會通過

　　2010年7月16日，由中國調(diào)味品協(xié)會和全國調(diào)味品標準化技術(shù)委員會共同組織的《火鍋底料》、《豆瓣醬》和《豆豉》三項國家標準的專家審定會在北京召開。

　　三項標準的審定會，由中國調(diào)味品協(xié)會常務(wù)副會長、全國調(diào)味品標準化技術(shù)委員會主任委員衛(wèi)祥云出任審定會專家組組長。審定會邀請了衛(wèi)生監(jiān)督中心谷京宇處長、國家標準技術(shù)審查部王長林副主任、商務(wù)部市場體系建設(shè)司標準處朱玉梅、國家標準化管理委員會王曉燕、國家食品安全標準審評委員會秘書處專家陳瑤君、國家副食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心劉稼俊副主任等部門領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)行業(yè)專家。審定會上，三項標準的起草標準的執(zhí)筆人對標準的送審稿和編制說明作了詳盡的匯報，與會專家也針對標準文本提出具體的修改意見。

　　經(jīng)與會專家認真審議，認為三個標準起草工作組在修訂標準過程中，深入調(diào)研行業(yè)現(xiàn)狀；查閱并研究了大量相關(guān)標準、法規(guī)和資料；標準審定會上，所提供的資料完整，制標依據(jù)充分，文本編寫規(guī)范，符合制標程序。其次，三項該標準的制定均參考了相關(guān)標準及有關(guān)規(guī)定，并密切結(jié)合我國實際情況，制定的各項條款合理，體現(xiàn)了科學(xué)性、先進性和可操作性原則。最后，專家認為標準的發(fā)布實施，將進一步規(guī)范調(diào)味品行業(yè)的生產(chǎn)及銷售，有利于保護消費者利益，有利于行政執(zhí)法監(jiān)督部門對飲料產(chǎn)品的監(jiān)管，有利于新產(chǎn)品的開發(fā)，有利于該產(chǎn)品的健康發(fā)展。

　　最后，經(jīng)與會專家認真審議，一致通過標準送審稿，建議起草單位盡快按專家組意見進行修改，形成標準報批稿，作為推薦性國家標準發(fā)布實施。