寧波市又一食品檢測領域國家標準起草工作即將啟動

    記者日前從寧波市質監局獲悉，寧波市將啟動《食品中木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇、甘露糖醇、乳糖醇和異麥芽酮糖醇的測定》的國家方法標準起草工作。

    據了解，我國許多食品生產企業為增加食品的口感在食品中添加木糖醇等代糖物質，但據學術界相關研究表明某些代糖物質對人體有致病的可能性。我國目前在檢測代糖食品方面的方法標準尚屬空白，該標準制定后，對上述食品添加劑含量的檢測將有統一的國家標準進行規范，有利于政府食品安全監管部門的行政執法的順利開展，保障廣大消費者的合法利益；同時可以更好地與國際接軌，防止歐美等發達國家的貿易壁壘，維護我國企業利益和國家形象。

    據悉，這是寧波市質監局產品質量監督檢驗所繼2007年成為《紫菜》國家產品標準起草單位后再一次承擔食品檢測領域國家標準起草工作。此次國家標準化管理委員會共計劃修訂食品及消費品國家標準474項，《食品中木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇、甘露糖醇、乳糖醇和異麥芽酮糖醇的測定》國家方法標準起草工作將于2008年底前完成。