近日，國家衛生部和質檢總局發布2011年第6號公告，再次重申食品添加劑的標準包括使用安全標準和產品質量規格標準，且均納入食品安全國家標準管理范圍。公告規定，食品添加劑生產企業應依據相應國家標準或指定標準組織生產，生產企業不需要制定食品添加劑產品企業標準，地方衛生行政部門和標準化行政主管部門亦不再對食品添加劑產品企業標準進行備案；對于生產尚沒有國家質量規格標準的食品添加劑產品，可依據衛生部等九部門《關于加強食品添加劑監督管理的通知》（衛監督發[2009]89 號）的規定，提出參照國際組織和其它國家標準（含質量要求、檢驗方法）的資料，報中國疾病預防控制中心，作為指定標準的依據。
在我國現行生產監管體制下，國家標準和指定標準是企業組織產品生產的重要技術文件，也是食品添加劑生產企業申領生產許可證的必要條件之一。為此，協會希望各生產企業進一步重視標準方面的工作，對企業所生產的食品添加劑產品的標準進行認真梳理，對于沒有國家或行業標準的產品，按照公告的規定，盡快向衛生部委托的中國疾病預防控制中心營養與食品安全所上報參照國際組織和其它國家標準制定產品指定標準（含質量要求、檢驗方法）的文本和國內外相關標準的資料，便于中國疾病預防控制中心營養與食品安全所組織專家研究，縮短指定標準頒布實施的時間，減少因缺失標準造成對企業正常生產經營的影響。
聯系方式：
一、中國疾病預防控制中心營養與食品安全所
地址：北京市朝陽區潘家園南里7 號，郵編：100021
電話：010-87776914 傳真：010-67711813
電郵：GB2760@gmail.com
二、中國食品添加劑和配料協會
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郵編：100020
電話：010-59795833 傳真：010-59071335
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二○一一年四月六日
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