國家標準《肉制品生產管理規范》通過專家審定

    6月3日，由諸城起草的國家標準《肉制品生產管理規范》專家審定會在諸城市華璽酒店舉行。本次專家審定會由中國商業聯合會副秘書長主持，中國商業聯合會商 業標準中心、衛生部衛生監督中心衛生標準處、山東省肉類協會、山東省質監局標準處等11位專家參加了審定會。省質監局標準化處郭大雷處長、濰坊市質監局周 錫勝副局長、諸城市質監局王磊局長出席審定會，諸城市政府趙治國副市長到會致辭。
 

    本次專家審定會主要針對《肉制品生產管理規范》國家標準（送審稿）進行討論和修改。與會專家及肉制品企業代表對《肉制品生產管理規范》國家標準（送審稿）逐條分析并進行討論，最終達成一致意見通過審定。
 

    《肉制品生產管理規范》發布實施后，對我國當前肉制品加工過程管理起到積極的規范作用，有助于加強整個肉制品行業的安全管理，也有助于肉制品生產企業總體管理水平的提高，對于行業和企業的發展都有積極意義。