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      《月餅》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)專(zhuān)家審定會(huì)在京召開(kāi)

      發(fā)布日期:2011-10-09  來(lái)源:中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)   復(fù)制網(wǎng)址
      核心提示:由中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)行業(yè)發(fā)展部組織召開(kāi)的《月餅》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)專(zhuān)家審定會(huì)于2011年9月27日在北京召開(kāi)。

        由中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)行業(yè)發(fā)展部組織召開(kāi)的《月餅》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)專(zhuān)家審定會(huì)于2011年9月27日在北京召開(kāi)。會(huì)議由中商聯(lián)行業(yè)發(fā)展部副部長(zhǎng)李祥波主持,中商聯(lián)副秘書(shū)長(zhǎng)、行業(yè)發(fā)展部部長(zhǎng)張麗君圍繞《月餅》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)修訂工作提出四點(diǎn)意見(jiàn):

        一是《月餅》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的修訂工作要體現(xiàn)傳承歷史文化的特點(diǎn),并緊密結(jié)合月餅市場(chǎng)實(shí)際;二是《月餅》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是糕點(diǎn)行業(yè)自律的標(biāo)志性文獻(xiàn),《月餅》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布實(shí)施體現(xiàn)了月餅生產(chǎn)企業(yè)對(duì)社會(huì)及食品安全的承諾,進(jìn)一步規(guī)范了月餅生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為;三是《月餅》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布實(shí)施,促進(jìn)了糕點(diǎn)行業(yè)的技術(shù)進(jìn)步和工業(yè)化水平的提高;四是商會(huì)已向國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委提出修訂GB23350《限制商品過(guò)度包裝-食品和化妝品》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的建議,我會(huì)將配合有關(guān)部門(mén)做好相關(guān)工作,持續(xù)做好治理商品過(guò)度包裝工作。

        標(biāo)準(zhǔn)審定專(zhuān)家組由來(lái)自國(guó)家發(fā)改委環(huán)資司綜合利用處、商務(wù)部流通發(fā)展司企業(yè)發(fā)展處、國(guó)家工商總局食品流通監(jiān)管司監(jiān)督檢查處、國(guó)家質(zhì)檢總局執(zhí)法司督查處、衛(wèi)生部衛(wèi)生監(jiān)督中心標(biāo)準(zhǔn)處、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)審查部、中國(guó)質(zhì)量協(xié)會(huì)、中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)消費(fèi)指導(dǎo)部、中商聯(lián)行業(yè)發(fā)展部、全國(guó)包裝標(biāo)委會(huì)、糕點(diǎn)分技術(shù)委員會(huì)、中國(guó)食品工業(yè)發(fā)酵研究院、北京好利來(lái)工貿(mào)有限公司、上海面包新語(yǔ)食品有限公司共15名專(zhuān)家組成。在審定會(huì)上,專(zhuān)家組認(rèn)真聽(tīng)取了標(biāo)準(zhǔn)起草工作組所做的標(biāo)準(zhǔn)編制說(shuō)明和標(biāo)準(zhǔn)條款的技術(shù)解釋?zhuān)瑢?duì)《月餅》推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(送審稿)進(jìn)行了逐條審議。專(zhuān)家審定組一致認(rèn)為,《月餅》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的修訂符合當(dāng)前月餅生產(chǎn)與銷(xiāo)售實(shí)際,特別是標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)各派式月餅所含內(nèi)容的描述及相關(guān)技術(shù)要求的規(guī)定,符合月餅生產(chǎn)企業(yè)和市場(chǎng)的需求,既利于回歸傳統(tǒng)月餅產(chǎn)品的特色,也利于企業(yè)月餅產(chǎn)品的研發(fā)與技術(shù)創(chuàng)新,并具有良好的可操作性。

        專(zhuān)家組一致通過(guò)《月餅》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)“送審稿”的審定,并請(qǐng)起草工作組按專(zhuān)家提出的意見(jiàn)進(jìn)行修改完善后,盡快形成國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)報(bào)批稿上報(bào)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委。鑒于月餅生產(chǎn)企業(yè)每年3-4月間即進(jìn)入中秋市場(chǎng)籌備期,商請(qǐng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委盡快發(fā)布實(shí)施此標(biāo)準(zhǔn),滿足月餅生產(chǎn)企業(yè)和市場(chǎng)的需求,進(jìn)一步促進(jìn)月餅市場(chǎng)的健康發(fā)展。

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