關于《食用變性淀粉》國家標準進展的會談紀要

　　2011年9月28日，中國商業聯合會副秘書長張麗君在上海嘉華中心與法國羅蓋特公司亞洲區總裁暨中國歐盟商會農業、食品和飲料業工作組主席羅泰瑞進行了會談。

　　張麗君副秘書長通報了《食用變性淀粉》國家標準的進展境況，并就羅泰瑞一直關心的標準中“灰分”指標情況做了詳細介紹，她談到《食用變性淀粉》國家標準中制定“灰分”指標主要基于三點：

　　1. 已經出版的《馬鈴薯淀粉》、《玉米淀粉》和《小麥淀粉》國家標準中均有“灰分”指標的相關要求，為體現國家標準的一致性和配套性，《食用變性淀粉》國家標準也對“灰分”指標進行了規定。

　　2. 中國淀粉行業傳統概念認為“灰分”指標是體現食用變性淀粉品質的重要質量指標，同時在標準的制訂過程中，國內的淀粉行業協會、專家及絕大多數的淀粉生產企業都認為標準中應制定“灰分”指標的相關要求，以利于規范企業的生產。

　　3. 《食用變性淀粉》作為推薦性的國家標準，主要用于指導國內淀粉生產企業的生產，并不涉及國際貿易壁壘問題。

　　羅泰瑞聽取了張麗君副秘書長的介紹后表示，他能夠理解中國在制定《食用變性淀粉》國家標準中提出“灰分”指標的要求，并希望今后能與中國商業聯合會開展進一步的合作，共同研究食用變性淀粉中“灰分”的相關問題。

　　張麗君副秘書長表示中國商業聯合會作為《食用變性淀粉》國家標準的歸口管理單位，堅持公正、公平地把握標準的制定。中國商業聯合會愿意聽取來自各方的意見和建議，未來商會也將在食用變性淀粉灰分指標的問題上設立專項的研究課題，組織國內外相關的協會和企業共同開展相關的研究。

　　張麗君副秘書長還談到在即將召開的第十四屆ISO/TC93工作年會上，中國將提出食用變性淀粉國際標準的新工作項目建議，希望得到其他成員國的支持和幫助。羅泰瑞先生表示將盡快與法國標準化協會以及歐盟商會取得聯系，爭取能讓歐洲相關的國家參加此次會議，支持該國際標準的立項。