關(guān)于《食用變性淀粉》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)展的會(huì)談紀(jì)要

　　2011年9月28日，中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)張麗君在上海嘉華中心與法國(guó)羅蓋特公司亞洲區(qū)總裁暨中國(guó)歐盟商會(huì)農(nóng)業(yè)、食品和飲料業(yè)工作組主席羅泰瑞進(jìn)行了會(huì)談。

　　張麗君副秘書(shū)長(zhǎng)通報(bào)了《食用變性淀粉》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的進(jìn)展境況，并就羅泰瑞一直關(guān)心的標(biāo)準(zhǔn)中“灰分”指標(biāo)情況做了詳細(xì)介紹，她談到《食用變性淀粉》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中制定“灰分”指標(biāo)主要基于三點(diǎn)：

　　1. 已經(jīng)出版的《馬鈴薯淀粉》、《玉米淀粉》和《小麥淀粉》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中均有“灰分”指標(biāo)的相關(guān)要求，為體現(xiàn)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的一致性和配套性，《食用變性淀粉》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)也對(duì)“灰分”指標(biāo)進(jìn)行了規(guī)定。

　　2. 中國(guó)淀粉行業(yè)傳統(tǒng)概念認(rèn)為“灰分”指標(biāo)是體現(xiàn)食用變性淀粉品質(zhì)的重要質(zhì)量指標(biāo)，同時(shí)在標(biāo)準(zhǔn)的制訂過(guò)程中，國(guó)內(nèi)的淀粉行業(yè)協(xié)會(huì)、專家及絕大多數(shù)的淀粉生產(chǎn)企業(yè)都認(rèn)為標(biāo)準(zhǔn)中應(yīng)制定“灰分”指標(biāo)的相關(guān)要求，以利于規(guī)范企業(yè)的生產(chǎn)。

　　3. 《食用變性淀粉》作為推薦性的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，主要用于指導(dǎo)國(guó)內(nèi)淀粉生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)，并不涉及國(guó)際貿(mào)易壁壘問(wèn)題。

　　羅泰瑞聽(tīng)取了張麗君副秘書(shū)長(zhǎng)的介紹后表示，他能夠理解中國(guó)在制定《食用變性淀粉》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中提出“灰分”指標(biāo)的要求，并希望今后能與中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)開(kāi)展進(jìn)一步的合作，共同研究食用變性淀粉中“灰分”的相關(guān)問(wèn)題。

　　張麗君副秘書(shū)長(zhǎng)表示中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)作為《食用變性淀粉》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的歸口管理單位，堅(jiān)持公正、公平地把握標(biāo)準(zhǔn)的制定。中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)愿意聽(tīng)取來(lái)自各方的意見(jiàn)和建議，未來(lái)商會(huì)也將在食用變性淀粉灰分指標(biāo)的問(wèn)題上設(shè)立專項(xiàng)的研究課題，組織國(guó)內(nèi)外相關(guān)的協(xié)會(huì)和企業(yè)共同開(kāi)展相關(guān)的研究。

　　張麗君副秘書(shū)長(zhǎng)還談到在即將召開(kāi)的第十四屆ISO/TC93工作年會(huì)上，中國(guó)將提出食用變性淀粉國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的新工作項(xiàng)目建議，希望得到其他成員國(guó)的支持和幫助。羅泰瑞先生表示將盡快與法國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)以及歐盟商會(huì)取得聯(lián)系，爭(zhēng)取能讓歐洲相關(guān)的國(guó)家參加此次會(huì)議，支持該國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的立項(xiàng)。