國(guó)標(biāo)粽子又要出臺(tái)

    關(guān)于“國(guó)標(biāo)饅頭”的討論還未平息，粽子的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)又要出臺(tái)了。3日，浙江五芳齋集團(tuán)成都五芳齋產(chǎn)業(yè)園在溫江區(qū)海峽兩岸科技產(chǎn)業(yè)園正式竣工投產(chǎn)。五芳齋集團(tuán)產(chǎn)業(yè)發(fā)展部總經(jīng)理倪嘉能透露，日前，該集團(tuán)已經(jīng)受國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)委托組建工作組，制定粽子的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

    “目前正在籌備工作組的階段，今年下半年肯定是能把標(biāo)準(zhǔn)拿出來(lái)的。”倪嘉能告訴記者，按照相關(guān)規(guī)定，他們會(huì)在本行業(yè)中找到5家企業(yè)代表，抽出相關(guān)高級(jí)技術(shù)人員共同擬定粽子的國(guó)標(biāo)。據(jù)倪嘉能介紹，這次粽子國(guó)標(biāo)的制定主要從原料、工藝、衛(wèi)生等方面分品種定向考慮。“比如甜粽，我們會(huì)從含糖量和水分等方面制定相應(yīng)的控制標(biāo)準(zhǔn)。”

    提起前段時(shí)間熱炒的“國(guó)標(biāo)饅頭”，倪嘉能說(shuō)，“其實(shí)標(biāo)準(zhǔn)越簡(jiǎn)單其產(chǎn)品的可塑性就越大，我們的粽子標(biāo)準(zhǔn)將更加嚴(yán)密更加細(xì)致。”記者隨后登錄國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)網(wǎng)站，在計(jì)劃查詢的一欄中，果然查到“粽子”的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)正在制定中。