2011年度食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制修訂工作進(jìn)展情況及2012年度制標(biāo)計(jì)劃

　　2011年,我協(xié)會(huì)和中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院等單位承擔(dān)了食品添加劑琥珀酸二鈉、單雙甘油脂肪酸酯、維生素A棕櫚酸酯、維生素E（dl-α-生育酚）、對(duì)羥基苯甲酸甲酯鈉、對(duì)羥基苯甲酸乙酯鈉、檸檬酸亞錫二鈉、酪蛋白磷酸肽、甜菊糖苷、低聚半乳糖、姜黃、脫乙酰甲殼素、焦糖色等13項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的制修訂工作。

　　2011年6月，該批標(biāo)準(zhǔn)的制修訂工作啟動(dòng)，分別成立了由承擔(dān)單位和相關(guān)企事業(yè)單位組成的起草工作組，各工作組按照擬定的工作計(jì)劃和分工積極開展了相關(guān)制標(biāo)工作。目前，食品添加劑琥珀酸二鈉、維生素A棕櫚酸酯、維生素E（dl-α-生育酚）、檸檬酸亞錫二鈉、脫乙酰甲殼素等5項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)已基本確定了標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)要求和相應(yīng)的檢驗(yàn)方法，形成了標(biāo)準(zhǔn)文本及編制說(shuō)明的征求意見(jiàn)稿初稿。標(biāo)準(zhǔn)承擔(dān)單位將于6月下旬在京召開該5項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的初審討論會(huì)。屆時(shí)，將邀請(qǐng)相關(guān)專家對(duì)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行初審，并與起草單位就標(biāo)準(zhǔn)中的問(wèn)題進(jìn)行討論。會(huì)后，起草工作組將根據(jù)專家評(píng)審意見(jiàn)對(duì)標(biāo)準(zhǔn)文本及編制說(shuō)明進(jìn)行修改完善，形成征求意見(jiàn)稿上報(bào)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)秘書處和衛(wèi)生部，在衛(wèi)生部網(wǎng)站上公開征求意見(jiàn)，然后報(bào)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)食品添加劑分會(huì)和主任會(huì)議審查。

　　其余8項(xiàng)食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)的制修訂工作也在緊張進(jìn)行當(dāng)中。其中，食品添加劑焦糖色、姜黃和甜菊糖苷等標(biāo)準(zhǔn)擬定不久將召開專題討論會(huì)。

　　另，根據(jù)衛(wèi)生部下達(dá)的2012年度食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)計(jì)劃，我協(xié)會(huì)和中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院共同承擔(dān)了食品添加劑高碳醇脂肪酸酯復(fù)合物、固化單寧、紅化黃、聚氧丙烯甘油醚、聚氧丙烯氧化乙烯甘油醚、蔗糖聚丙烯醚、正己烷、硅酸鎂、活性炭、膨潤(rùn)土、聚甘油聚亞油酸酯、酒石酸等12項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的制修訂工作，制標(biāo)工作預(yù)計(jì)今年下半年啟動(dòng)。歡迎各企事業(yè)單位及有關(guān)單位積極參與。

　　二○ 一二年六月十八日