工信部下發《冷凍食品術語與分類》等三項冷凍食品行業標準任務書

　　根據工信部“工信廳科[2012]119號”文件，《關于印發2012年第二批行業標準制修訂計劃的通知》，批準中國食品工業協會提出的《冷凍調制食品技術規范》、《冷凍調制食品檢驗規則》、《冷凍食品術語與分類》等三項行業標準，編號分別是：2012-1190T-QB，2012-1191T-QB，2012-1192T-QB。標準技術歸口單位是全國食品發酵標準化中心。

　　近年來，我國冷凍食品工業健康發展，行業規模迅速放大，成為食品工業“十二五”期間重點發展行業。但從標準配制上看，存在標準缺失，標準不健全，不能適應冷凍食品工業快速發展的需要。針對這種情況，工信部十分重視我國冷凍食品工業的健康發展，支持行業科技進步和健全標準規范體系工作，促使這一新興行業更加規范化，科學、良好運行發展。我會充分重視冷凍食品工業領域的標準化工作，經過前期冷凍食品行業標準調研工作，收集大量現行行業、企業、地方標準和操作規程，積極了解冷凍食品工業企業的需求，熱心為會員單位服務，在此基礎上提出制訂以上三項冷凍食品行業標準，得到會員單位的熱情支持和響應。6月26日，我會下發“中國食協[2012]15號”文件，正式啟動三項標準制訂工作。