各有關單位：
根據《中華人民共和國食品安全法》和《廣東省地方標準管理辦法》,按照地方標準的精煉性、實用性、代表性及成熟性的原則，在社會各方推薦的基礎上，經廣東省食品安全標準審評專家委員會審核，擬將現榨果蔬汁操作規程等9項列入2012年食品安全地方標準制(修)定計劃(見附件)。現公開征求各方意見，請將相關意見于2012年7月31日前反饋我廳。
聯系人：羅力，聯系電話：020-83754185，傳真：020-83813105，
附件： 廣東省2012年食品安全地方標準制（修）定計劃表（征求意見稿）
廣東省2012年食品安全地方標準制(修)定計劃表(征求意見稿)
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序號 |
標準名稱 |
立項說明 |
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1 |
現榨果蔬汁操作 規程 |
隨著人民生活質量提高，現榨果蔬汁越來越得到人民喜愛，現榨果蔬汁的食品安全問題也受到關注，有必要制定地方標準規范管理。 |
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2 |
涼拌菜操作規程 |
涼拌菜作為老百姓喜歡的一種食品，融入了一些廣東地方特色，越來越得到消費者喜愛，由于廣東氣候特點，涼拌菜的食品安全問題成為餐飲環節食品安全問題之一受到關注，有必要制定地方標準規范管理。 |
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3 |
雞肉粉 |
我省雞肉粉生產企業較多、發展迅速，具有廣東特色，有必要制定廣東地方標準促進規范發展。 |
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4 |
食用雞油 |
食用雞油產品獨特，使用越來越廣泛，食用雞油生產企業在我省發展迅速，有必要制定廣東地方標準促進規范發展。 |
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5 |
西樵大餅 |
西樵大餅作為廣東特色食品，具有一定的生產規模，由于沒有統一的食品安全標準，缺乏產品的市場競爭力，有必要制定地方標準。 |
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6 |
濕米粉 |
濕米粉包括河粉、腸粉、陳村粉等，作為廣東著名地方特色食品，但由于濕米粉生產企業多為小企業，違規行為時有發生，為規范行業、加強監管，有必要制定地方標準 |
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7 |
餐飲業水產蓄養箱 水質要求 |
廣東作為水產品消費大省，鮮活水產品蓄養箱水質對食品安全的影響越來越受到關注，有必要制定地方標準加強監管。 |
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8 |
鮮活水產品質量安全要求（海水類） |
廣東作為水產品生產和消費大省，人民對鮮活水產品的食品安全要求越來越高，為加強鮮活水產品養殖、流通管理，有必要制定地方標準加以規范。 |
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9 |
鮮活水產品質量安全要求（淡水類） |
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