填補(bǔ)飲料標(biāo)準(zhǔn)空白 《固體飲料》和《咖啡類飲料》國家標(biāo)準(zhǔn)已通過審查

      根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)下達(dá)的國家標(biāo)準(zhǔn)制修訂項(xiàng)目計(jì)劃，《固體飲料》和《咖啡類飲料》兩項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)按照計(jì)劃完成標(biāo)準(zhǔn)的制定工作，并于2012年7月30日在北京通過專家審查，目前標(biāo)準(zhǔn)已上報(bào)主管部門，待批準(zhǔn)發(fā)布。

      《固體飲料》和《咖啡類飲料》兩項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)由中國飲料工業(yè)協(xié)會(huì)技術(shù)工作委員會(huì)牽頭起草，國內(nèi)眾多企業(yè)參與制定的。其中《固體飲料》的出臺(tái)將填補(bǔ)國內(nèi)飲料標(biāo)準(zhǔn)體系中的固體飲料標(biāo)準(zhǔn)的空白，標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)內(nèi)容達(dá)到國際先進(jìn)水平。該標(biāo)準(zhǔn)參考了國內(nèi)外相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)規(guī)定，并結(jié)合我國固體飲料的生產(chǎn)和市場(chǎng)狀況，將固體飲料分為八類，準(zhǔn)確描述了產(chǎn)品定義，并對(duì)相應(yīng)分類提出具體指標(biāo)要求，如固體茶飲料中茶多酚的含量、果蔬固體飲料中果蔬汁的含量等。

      《咖啡類飲料》國家標(biāo)準(zhǔn)為國內(nèi)首個(gè)咖啡飲料標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)填補(bǔ)了國內(nèi)飲料標(biāo)準(zhǔn)體系中咖啡類飲料標(biāo)準(zhǔn)的空白，技術(shù)內(nèi)容達(dá)到國內(nèi)先進(jìn)水平。標(biāo)準(zhǔn)中除規(guī)定了咖啡飲料的特征性指標(biāo)咖啡因的含量外，還將咖啡固形物含量作為技術(shù)指標(biāo)。這兩項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)的制定能夠有效的保證咖啡飲料的真實(shí)性。

      這兩項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布實(shí)施，將進(jìn)一步規(guī)范固體飲料和咖啡類飲料的生產(chǎn)及市場(chǎng)，有利于國家質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)對(duì)該類產(chǎn)品的監(jiān)管，有利于建立公平和有序的貿(mào)易環(huán)境，有利于促進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量的提高和行業(yè)的健康發(fā)展。