衛辦監督函〔2013〕216號
各有關單位：
根據《食品安全法》和《食品安全國家標準管理辦法》有關規定，為做好食品安全國家標準制定、修訂工作，我部公開征集了2013年食品安全國家標準項目建議。根據各方意見建議，結合目前食品標準清理工作情況，并征求食品安全國家標準審評委員會（以下簡稱審評委員會）各相關專業分委員會意見，審評委員會秘書處擬定了《2013年食品安全國家標準項目計劃（征求意見稿）》。現公開征求意見（征求意見稿可從衛生部網站http://www.moh.gov.cn下載）。請于2013年4月5日前將意見反饋至審評委員會秘書處。
傳 真：010-52165408
電子信箱：biaozhun@cfsa.net.cn
2013年3月15日
附件1：
| 序號 | 項目名稱 | 制定/修訂 | 建議承擔單位 |
| 食品產品 | |||
| 1 | 藻類制品 | 修訂 | 浙江省疾病預防控制中心 |
| 微生物檢驗方法 | |||
| 2 | 食品微生物檢驗采樣與檢樣處理規程 | 修訂 | 國家食品安全風險評估中心 |
| 理化檢驗方法 | |||
| 3 | 食品中B族和G族黃曲霉毒素的測定 | 修訂 | 浙江省疾病預防控制中心 |
| 4 | 食品中M族黃曲霉毒素的測定 | 修訂 | 浙江省疾病預防控制中心 |
| 食品添加劑 | |||
| 5 | 食品添加劑 4-己基間苯二酚 | 制定 | 中海油天津化工研究院 |
| 6 | 食品添加劑 冰結構蛋白 | 制定 | 中國食品添加劑和配料協會 |
| 7 | 食品添加劑 刺梧桐膠 | 制定 | 中國食品發酵工業研究院、上海市質量監督檢驗技術研究院 |
| 8 | 食品添加劑 甲基纖維素 | 制定 | 中國食品發酵工業研究院 |
| 9 | 食品添加劑 偏酒石酸 | 制定 | 天津科技大學 |
| 10 | 食品添加劑 植酸鈉 | 制定 | 江西出入境檢驗檢疫局 |
| 11 | 食品添加劑 羥基硬脂精 | 制定 | 上海食品添加劑行業協會 |
| 12 | 食品添加劑 海藻酸鈉 | 修訂 | 黃海水產研究所、中國海藻工業協會 |
| 13 | 食品添加劑 36項香料標準包括： | 制定 | 國家食品安全風險評估中心、上海香料研究所 |
| 橙苷(柚皮甙提取物)、橙皮素、丁香花蕾油、根皮素、黃芥末提取物、可可酊、葡萄籽提取物、大蒜油、白蘭花油、白蘭葉油、紅茶酊、玫瑰凈油、杭白菊油、羅漢果酊、小花茉莉凈油、樹蘭油、桂花凈油、綠茶酊、椒樣薄荷油、茶樹油、香茅醛（合成）、香茅（精）油、麥芽酚、覆盆子酮(懸鉤子酮)、丙酸芐酯、丁酸丁酯、異戊酸乙酯、苯甲酸乙酯、苯甲酸芐酯、2-甲基吡嗪、2,3-二甲基吡嗪、2,3,5-三甲基吡嗪、5-羥乙基-4-甲基噻唑、2-乙酰基噻唑、2,3,5,6-四甲基吡嗪、乙基香蘭素 | |||
| 營養強化劑 | |||
| 14 | 食品營養強化劑質量規格（尚無標準的營養強化劑，如：醋酸視黃酯、維生素E琥珀酸鈣、亞硒酸鈉、鹽酸氰鈷胺、維生素C磷酸酯鎂、D-泛酸鈉、D-生物素等72種） | 制定 | 國家食品安全風險評估中心、中國食品添加劑和配料協會、江西省疾病預防控制中心 |
| 營養與特殊膳食食品 | |||
| 15 | 運動營養食品通則 | 修訂 | 中國食品科學技術學會運動營養食品分會 |
| 16 | 孕產婦和乳母用營養補充品通用標準 | 制定 | 中國疾病預防控制中心營養與食品安全所 |
| 生產經營規范 | |||
| 17 | 食品用菌種生產衛生規范 | 制定 | 國家食品安全風險評估中心 |
| 18 | 航空食品生產衛生規范 | 制定 | 中國航空運輸協會航空食品委員會 |
食品伙伴網備注：
相關鏈接：2013年食品安全國家標準項目計劃（征求意見稿）編制說明
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