會議首先由國家食品安全風險評估中心的韓軍花教授、副處長做了題為“特殊醫學用途配方食品標準解讀”的報告。報告介紹了國際和國內特殊膳食食品標準體系的概況，從制定背景、主要內容、參考依據等方面對我國特殊醫學用途配方食品標準GB25596-2010, GB29922-2013, GB29923-2013進行了解讀和分析。隨后北京協和醫院營養科的于康教授做了題為“臨床營養的發展和需求”的報告，從臨床營養的價值和規范化應用，特殊醫學用途配方食品在臨床營養中的需求和存在的問題等方面分析了臨床營養的發展現狀和趨勢。
報告結束后，與會專家就以上標準、使用和監督管理相關問題進行了充分地討論，分別從營養需求、臨床治療、實際應用的必要性和可行性等方面對特殊醫學用途配方食品標準和應用提出了意見和建議。一些來自重癥監護室（ICU）、腎病、外科等專家們對其應用和監管標示了擔憂，認為將特殊醫學用途配方食品特別是新產品應用于臨床應謹慎，配方設計一定要循證醫學數據支持，并充分考慮疾病和治療過程的復雜性。來自臨床營養科的代表認為，對臨床使用特殊醫學用途配方食品需要營養師的良好配合，加強營養支持對改善臨床結局的影響有著明確結論和重要意義。同時，在實際生產和監管過程中，需要不斷總結經驗，根據實際病情判斷營養支持的必要性和可行性。為完善和實現特殊醫學用途配方食品標準的科學化和規范化應用提供依據。
中國營養學會項目部
2014年3月21日
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