《食品安全標準跟蹤評價指南》編寫工作啟動

 

 

　　2014年12月12日，《食品安全標準跟蹤評價工作指南》編寫啟動會議在貴陽召開。會議成立了由食品安全、營養(yǎng)學(xué)、統(tǒng)計學(xué)、經(jīng)濟學(xué)等領(lǐng)域?qū)＜医M成的編寫工作組，并就《指南》提綱的編寫思路、內(nèi)容及任務(wù)分工等進行了詳細討論。

 

 

　　食品安全標準跟蹤評價的目的是了解標準使用者對標準文本和內(nèi)容的認知情況、監(jiān)管機構(gòu)的執(zhí)行情況和企業(yè)的實施情況，并驗證現(xiàn)行食品安全標準的各項指標和技術(shù)要求的科學(xué)性、合理性和實用性。此外，通過跟蹤評價工作，還可以掌握標準的實施效果對于降低行政成本、減輕監(jiān)管負擔(dān)、改進食品生產(chǎn)工藝、促進食品行業(yè)發(fā)展，保障公眾健康等方面的影響，從而為食品安全標準修訂和研究提供科學(xué)依據(jù)。

 

 

　　參照目前國際上的一般做法，食品安全標準的跟蹤評價可以通過問卷調(diào)查、專家訪談、現(xiàn)場調(diào)查、指標驗證、成本效益分析等方法開展。按照工作計劃，該指南有望于2015年出臺，以指導(dǎo)今后的標準跟蹤評價工作。