國家衛生計生委食品司蘇志司長、張志強副司長參加了本次調研活動。蘇志司長傳達了張高麗副總理在國務院食品安全委員會第二次會議上的講話精神，強調食品安全國家標準整合工作受到國務院食安委和國家衛生計生委領導的高度關注，各單位務必按照整合工作計劃，按時保質完成2015年整合工作任務。整合工作中要嚴守科學底線，充分征求社會意見，并做好標準出臺后的宣傳溝通。
中國食品發酵工業研究院匯報了正在承擔的各項標準項目工作進展，報告了在整合過程遇到的技術問題。整合工作專家組專家對技術問題提出了處理建議。目前，所有項目均有序開展并基本完成了標準起草階段的工作，將于4月-5月份陸續提交秘書處初審后對外征求意見。
本次督導調研工作還邀請了北京市營養源研究所、中國檢驗檢疫科學研究院、中國農業科學院農產品加工研究所、中國食品科學技術學會、中國焙烤食品糖制品工業協會5家在京整合項目承擔單位參加。各項目承擔單位表示將按照整合工作總體要求，按期完成整合任務。
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