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湖南省衛(wèi)生計(jì)生委關(guān)于征求湖南省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)清理意見的函

發(fā)布日期:2016-12-19  來源:湖南省衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)   復(fù)制網(wǎng)址
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核心提示:根據(jù)《國家衛(wèi)生計(jì)生委辦公廳關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)管理工作的通知》(國衛(wèi)辦食品函〔2016〕733號(hào))要求,7月18日我委組織召開了湖南省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)清理及立項(xiàng)專家審查會(huì),對(duì)我省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了審查清理,并形成清理意見征求意見稿。現(xiàn)向各相關(guān)單位和社會(huì)公開征求意見,請(qǐng)于2016年10月30日前將意見和建議以電子郵件形式,反饋至湖南省衛(wèi)生計(jì)生綜合監(jiān)督局食品安全與飲用水衛(wèi)生監(jiān)督處。聯(lián)系人:候震 0731-84470920,電子信箱: hnspws@aliyun.com。
   各市州衛(wèi)生計(jì)生委,省食品藥品監(jiān)督管理局、省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、省農(nóng)業(yè)委、省糧食局、省出入境檢驗(yàn)檢疫局,省疾病預(yù)防控制中心、省職業(yè)病防治院,各有關(guān)單位:
 
  根據(jù)《國家衛(wèi)生計(jì)生委辦公廳關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)管理工作的通知》(國衛(wèi)辦食品函〔2016〕733號(hào))要求,7月18日我委組織召開了湖南省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)清理及立項(xiàng)專家審查會(huì),對(duì)我省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了審查清理,并形成清理意見征求意見稿。現(xiàn)向各相關(guān)單位和社會(huì)公開征求意見,請(qǐng)于2016年10月30日前將意見和建議以電子郵件形式,反饋至湖南省衛(wèi)生計(jì)生綜合監(jiān)督局食品安全與飲用水衛(wèi)生監(jiān)督處。聯(lián)系人:候震 0731-84470920,電子信箱: hnspws@aliyun.com。
 
  附件:1.湖南省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)清理意見(征求意見稿)
 
  2.湖南省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)清理情況說明
 
  3.湖南省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)清理征求意見反饋表
 
  湖南省衛(wèi)生計(jì)生委
 
  2016年8月25日
 
  (信息公開形式:主動(dòng)公開)
 
  附件1
 
  湖南省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)清理意見
 
  (征求意見稿)

序號(hào)

現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)

清理建議

1

湘式擠壓糕點(diǎn)(DBS43/002-2012)

修訂

2

風(fēng)味動(dòng)物性水產(chǎn)品干制熟食(DBS 43/006-2013)

修訂

3

豬血丸子(DB43/346-2007)

修訂

4

食用檳榔(DB43/132-2004)

不納入食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)體系

5

黃花菜(DB43/168-2008)

廢止

6

竹筍制品(DB43/243-2004)

廢止

7

葛根粉(DB43/299-2006)

廢止

8

蕨根淀粉(DB43/472-2009)

廢止

9

食用紅薯淀粉(DB43/T473-2009)

廢止

10

魔芋凝膠食品(DB43/354-2007)

廢止

11

米粉(DB43/156-2007)

廢止

12

濕面(DB43/338-2007)

廢止

13

湘味熟食 果蔬熟食(DB43/160.7-2009)

廢止


附件2
 

  湖南省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)清理情況說明

 

  一、基本情況

 

  根據(jù)《國家衛(wèi)生計(jì)生委辦公廳關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)管理工作的通知》(國衛(wèi)辦食品函〔2016〕733號(hào))要求,省級(jí)衛(wèi)生計(jì)生行政部門要進(jìn)一步組織開展食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)的清理,重點(diǎn)解決食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)與國家標(biāo)準(zhǔn)交叉、重復(fù)或矛盾等問題,及時(shí)廢止或修訂與國家標(biāo)準(zhǔn)不一致的食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)。食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)的制定應(yīng)符合《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》、《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)制定及備案指南》的相關(guān)要求,食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)在貫徹食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上,補(bǔ)充和完善具有地方特色的食品產(chǎn)品和工藝要求、國家標(biāo)準(zhǔn)未覆蓋的檢驗(yàn)方法與規(guī)程及促進(jìn)地方食品安全監(jiān)管的生產(chǎn)加工過程要求,以保障公眾健康為宗旨,滿足地方食品行業(yè)發(fā)展和監(jiān)管實(shí)際需要。

 

  2014年11月12日省衛(wèi)生計(jì)生委向各相關(guān)單位及社會(huì)公開發(fā)布食品地方標(biāo)準(zhǔn)清理通告,其中繼續(xù)有效食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)1項(xiàng),修訂為食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)11項(xiàng),廢止52項(xiàng),不納入食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)體系5項(xiàng)。省衛(wèi)生計(jì)生委組織專家,對(duì)繼續(xù)有效及修訂的12項(xiàng)食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)及食用檳榔地方標(biāo)準(zhǔn)按照國家衛(wèi)生計(jì)生委的相關(guān)要求進(jìn)行清理,考慮我省食品的實(shí)際情況,提出了現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)清理結(jié)果。

 

  本次標(biāo)準(zhǔn)清理為具體的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),標(biāo)準(zhǔn)之間獨(dú)立性較強(qiáng),清理工作過程中未出現(xiàn)重大意見分歧。

 

  二、清理結(jié)果

 

  現(xiàn)行的湖南省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)及食品地方標(biāo)準(zhǔn)共13項(xiàng)。其中食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)2項(xiàng),食品地方標(biāo)準(zhǔn)11項(xiàng)。

 

  經(jīng)清理,根據(jù)食品行業(yè)發(fā)展和監(jiān)管實(shí)際需要,建議修訂《湘式擠壓糕點(diǎn)》、《風(fēng)味動(dòng)物性水產(chǎn)品干制熟食》《豬血丸子》3項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)國家衛(wèi)生計(jì)生委的答復(fù)意見,鑒于檳榔屬于《中華人民共和國藥典》中記載的藥品,《衛(wèi)生部關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范保健食品原料管理的通知》(衛(wèi)法監(jiān)發(fā)〔2002〕51號(hào))中既是食品又是藥品的物品名單中無檳榔,建議《食用檳榔》不納入食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)體系。建議廢止《黃花菜》等10項(xiàng)食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)《國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心關(guān)于湖南省征求2015年食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)計(jì)劃意見的復(fù)函》(國食評(píng)函〔2016〕54號(hào))的建議,建議《黃花菜》、《竹筍制品》、《魔芋凝膠食品》執(zhí)行通用食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)中關(guān)于蔬菜制品的相關(guān)要求;建議《葛根粉》、《蕨根淀粉》、《食用紅薯淀粉》執(zhí)行通用食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)中關(guān)于淀粉的相關(guān)要求;建議《米粉》、《濕面》執(zhí)行通用食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)中關(guān)于谷物制品的相關(guān)要求;建議《湘味熟食 果蔬熟食》中鹵拌蔬菜執(zhí)行通用食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)中關(guān)于蔬菜制品的相關(guān)要求;腌漬類、糖醋漬類直接執(zhí)行《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 醬腌菜》(GB 2714-2015);藻類直接執(zhí)行《藻類制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB 19643-2005)。

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