白云產椰果占全國一半 將出臺椰果制造標準

    廣州日報快訊  休閑食品椰果也將有制造標準。記者6月17日從廣州白云區質監局獲悉，該局正在推進白云區椰果制品聯盟標準制定工作。白云區目前擁有多家椰果制品生產企業，生產和銷售的椰果數量約占全國同行業市場50%的份額。

    近年來，椰果制品作為一種新興食品，以其獨特的口感和健康的理念受到內地廣大消費者的青睞。沙冰、刨冰、各式冷飲、果凍、酸奶等食品中都有椰果。據了解，由白云區內企業生產加工的各種口味椰果產品，占據全國市場近一半份額。

    盡管椰果產品近年來在國內市場逐漸走紅，但至今尚未有任何國家或行業椰果制品標準出臺。為此，白云區質監局日前召集轄區內椰果制品生產加工大戶舉行"椰果制品聯盟標準制定工作座談會"，共同探討椰果制品聯盟標準的制定問題。同時鼓勵有關企業攜手合作，通過制定聯盟標準，共同開拓市場。

    白云區質監局相關負責人表示，聯盟標準的制定意義重大，不僅可以促使企業進一步提升產品質量，幫助企業做大做強，還能帶動整個區域椰果制品行業的發展，對地區經濟的發展也將產生促進作用。據了解，目前白云區質監局正著手對全區椰果生產企業進行專題調研，以確保聯盟標準制定工作順利進行。