飲用天然礦泉水新國標將出臺

    國家質檢總局近日宣布，新修訂的《飲用天然礦泉水》國家標準草案已上網征求意見，新標準中溴酸鹽限值初定為0.01mg/l。

    有關專家介紹，正常情況下，水中不含溴酸鹽，但普遍含有溴化物。當用臭氧對水消毒時，溴化物與臭氧反應后會生成溴酸鹽。國際癌癥研究中心認為溴酸鉀對實驗動物有致癌作用，但溴酸鹽對人的致癌作用還不能肯定，為此將其列為對人可能致癌的物質。

    1993年世界衛生組織在《飲用水水質準則》中，將水中溴酸鹽的限值定為0.025mg/l，2004年修改為0.01mg/l。我國現行的《生活飲用水衛生標準》亦規定溴酸鹽限值為0.01mg/l，與世界衛生組織的標準一致。

    質檢總局稱，對于礦泉水中溴酸鹽限值，國際食品法典委員會未作規定，其他國家有的有規定，有的沒有，而有規定的也不盡一致，如歐盟定為0.003mg/l，美國定為0.01mg/l，與世界衛生組織的標準一致。

    由于早期我國很少使用臭氧對水消毒，因此《飲用天然礦泉水》國家標準未制定溴酸鹽限量要求。近年來，礦泉水企業普遍采用臭氧殺菌工藝，致使溴酸鹽現象凸顯出來。

    質檢總局還表示，總局已開展了瓶裝水中溴酸鹽國家監督專項抽查工作，在已檢測的104種瓶裝水中有13種溴酸鹽含量超過0.01mg/l，各地質檢部門當即通知這些產品生產企業立即整改。目前，總局正組織全國開展專項檢查，要求所有生產企業加強工藝控制，保證礦泉水溴酸鹽含量符合飲用水標準。

    礦泉水新國標主要變化如下：完善了天然礦泉水的定義；界限指標去掉1項“溴化物”；限量指標增加3項（銻、錳、鎳、溴酸鹽）、修改3項（鎘、砷、硼），刪除4項（鋰、鍶、碘化物和鋅）；污染物指標增加2項（陰離子合成洗滌劑、礦物油）；微生物指標增加3項（糞鏈球菌、綠膿桿菌和產氣莢膜桿菌），刪除１項（菌落總數）。