礦泉水提高衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

    國(guó)家質(zhì)檢總局7月5日宣布，將新修訂的《飲用天然礦泉水》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)草案放在網(wǎng)上征求意見(jiàn)。新標(biāo)準(zhǔn)對(duì)有可能致癌的溴酸鹽濃度進(jìn)行了嚴(yán)格限定，限值初定為0.01毫克/升。

    據(jù)了解，正常情況下，水中不含溴酸鹽，但普遍含有溴化物。當(dāng)用臭氧對(duì)水消毒時(shí)，溴化物與臭氧反應(yīng)，就會(huì)生成溴酸鹽。國(guó)際癌癥研究中心（IARC）認(rèn)為溴酸鉀對(duì)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物有致癌作用，但對(duì)人的致癌作用還不能肯定，為此將溴酸鹽列為對(duì)人可能致癌的物質(zhì)。

    1993年世界衛(wèi)生組織在《飲用水水質(zhì)準(zhǔn)則》中，將水中溴酸鹽的限值定為0.025毫克/升，2004年修改為0.01毫克/升。我國(guó)現(xiàn)行的《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》也規(guī)定溴酸鹽限值為0.01毫克/升，與世界衛(wèi)生組織的標(biāo)準(zhǔn)一致。

    由于早期我國(guó)很少使用臭氧對(duì)水進(jìn)行消毒，因此我國(guó)《飲用天然礦泉水》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)沒(méi)有對(duì)溴酸鹽進(jìn)行限量要求。但近年來(lái)，礦泉水企業(yè)普遍采用臭氧殺菌工藝，致使溴酸鹽現(xiàn)象凸顯出來(lái)，對(duì)其進(jìn)行限制也變得迫在眉睫