根據《中華人民共和國食品安全法》和《江蘇省實施〈食品安全地方標準管理辦法〉細則（試行）》的規定，現發布食品安全地方標準《鹽水鴨》（DBS 32/002-2014）和《集體用餐配送膳食》（DBS 32/003-2014），自2014年7月1日起實施。
特此公告。
江蘇省衛生廳
2014年5月14日
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